fbpx
Image is not available
סלט קישוזיקי – סלט צזיקי עם קישואים
Image is not available
עוגת בננות ב-5 דק'
Image is not available
בורקס חילזונוס
Image is not available
סלט הכל במגררת
previous arrow
next arrow
Slider

פוסטים נבחרים

סלטים

אז זה מה שקורה כשמטבח ישראלי פוגש הודי נוצר מטבח ישרלודו!

לפעמים, רק לפעמים החיים הם סרט הודי עם המון צבע וריח ושמחה. הרעב שלי להודו ממשיך גם בארץ, אני לא מומחית לאוכל הודי ולא לאפייה, אבל אני תמיד מוכנה ללמוד, אז הזמנתי שניים שהם שם דבר בתחומם: ברי יוגב, חבר טוב שלי ואופה גאון עשירון עליון . התעלפתי משירה עזרא…

ירקות בצלחת

זה כל כך טעים וכל כך קל. וכן, זה אפוי אז בכלל!

זוכרים  את הימים שאנשים הלכו לפסיכולוג/ית, קראו ספרים של ארווין יאלום ודיברו על התהליך הטיפולי העמוק שהם עוברים על הספה? זוכרים? אז זהו שהיום זה טיפי השתנה, היום המודה זה לשבת על ספת הדיאטנית היום זה כבר לא: "הפסיכולוגית  אמרה לי להימנע  מהבחור ממשפחת סול, כי הוא פוגע בי", אלא …

צמחונישי

אחת המנות האהובות עלי מהמטבח ההודי

זו היתה מנת הדגל שלי בהודו כל מסעדה כל פינת רחוב, הזמנתי לי דאל עם אורז מתובל, זו מנה  קלה,  ארוחה שלמה  עם כל מה שהגוף דורש מחלבון ועד סיבים תזונתיים אורז בסמטי הוא בפירוש מלך האורזין , אורז עם ערך גליקמי נמוך מים המלח וכמובן נטול גלוטן לגבי הדאל,…

סירים

כל מה שרציתם לדעת על קציצות פראסה צמחונית ובשרית ולא העזתם לפעול

נגיד אני בבאסה ואומרים לי קחי קציצת פראסה אני שואגת משמחה כמו מופאסה (נו, זה החרוז הכי הכי שישב לי, מה נעשה?) אלו הקציצות האהובות על כל הילדים שלי הבנים או הבת, הבשרניים או האוכלים מונבט על הבן הזוג והחמות ועל כל הבהמות (טוב, עברתי את הגבול בשביל החריזה) לא…

יש משו לקינוח

עוגיות עם טעם נהדר לאנשים עם פתיל קצר

בואו נדבר רגע על אבולוציית התיק בראי הזמן על השינויים ההורמונליים שעברו על התיק שלי הראי לי את תיקך ואומר לך בת כמה את פתאום יש דברים חדשים שאני מחזיקה קבוע בתיק: לא עוד בלגן של תיק קוקטי פרוע: סיגריות, מסקרה, ליפסטיק לוהט, לא עוד בלגן של תיק אימהי פרוע:…

ירקות בצלחת

הטריק לתפוחי אדמה פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנוכו

תראו, אני כל כך מחבבת את הפחממה המהממה הזו, יש אלף דרכים להגיע לרומא ואלף דרכים להכין תפוחי אדמה את הדרך הזו, גיליתי ע"י חובב תפוחי אדמה ענקיסטי, הבן שלי, כפרה עליו " יש טריק מעולה אמא, תוסיפי חצי כפית סודה לשתייה למים כשהם רותחים" "מה??? אלף כל מה סודה…

קווים לדמותו של הפריק החדש במטבח. שנים התכחשתי לקיומו המעושן "מעושן? לא אצלי במטבח חביבי, לך לחדר, סגור את הדלת ופתח חלון" אבל. אינעלדינק, הוא חזר שוב ושוב עד שהבנתי את הגרוב חוצמזה, שהחיטה הירוקה הגרוסה הזו בריאה והערך הגליקמי שלה מגרד את הרצפה שזה כל כך טוב לנו אז…

צמחונישי

הר זכוכית אדום בשקיעת חלומית

1 סלק גדול 1 חבילה (200-250 גר') מקמח שעועית, קרויות גם אטריות צלופן מיץ וקליפה מגוררת מחצי תפוז 3 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור 200 גר' גבינת חלומי, חתוכה לקוביות קטנות כף שמן חצי כוס פטרוזיליה או כוסברה קצוצים 2 כפות אגוזי פקאן קלויים וקצוצים איך מכינים? 1. נעטוף…

סלטים

זוגיות משו לא רגיל בין סלק לחציל

  אף פעם לא ידעתי מה אני רוצה להיות כשאהיה גדולה,  מה אני רוצה ללמוד, מה השאיפות שלי. בתור ילדה לא היו לי ממש שאיפות לא רציתי להיות הכי טובה או הכי יפה לא רציתי תעודה טובה במיוחד, או לנצח במרוץ 60, או להיות מלכת הכיתה הדבר היחיד ששאפתי בתור…

סירים

תבנית אחת, 10 דק' עבודה ויש צהריים נפלא

הוזמנתי לפגישה עם אנשים אימפורטנטה. עכשיו תבינו 1: לא אמרתי את צמד המילים "אני בפגישה" 7 שנים בערך. יושבת סביב שולחן מהגוני ((הלו רוני, מה לי ולמהגוני?), מחכה לאנשים שהזמינו אותי בחדר ישיבות. הגעתי ראשונה. כמובן. על השולחן פלגרינו קטנים כאלה לשתייה ועוגיות עבאדי עיראקיות שהמעמד הפך אותן לאירופה הקלאסית…

סלטים

כי מקישוא וצזיקי יוצא קישוזיקי - סלט קייצי מרענן

אז אחרי שהכרתי כל אי יווני על הטברנות, החופים הריזורטים  והדגה שלו, סגרתי לנו טבריה ״טבריה?? השתגעת?? בחום הזה? בכנרת? בלחות? טבריה?את רוצה להרוג אותי? עם כל ה ה ה״ ״נו תגיד ה.. ה.. אין אין לתאר כמה אתה עילאי ומתנשא. ״אבל אני רוצה לנסוע לטבריה, כולם בורחים מכאן לימים…

יש משו לקינוח?

כשהחברה האוסטרלית של הבן שלי הכינה עוגה ב-5 דק' וב-2 דק' הכל נטרף!

לבן שלי יש חברה רצינית. עד פה הכל סבבה, הבעיה שהיא לא מבאר שבע או איזה קיבוץ בצפון, היא באה מהישוב אוסטרליה, "אוסטרליה??? מה לנו ולאוסטרליה? זה על מאדים לא?" "נו, די אמא, תהי נחמדה. אוזים הם אחלה אנשים, זורמים כאלה" "ניקול קידמן לא נראית לי כזאת זורמת, לא עם…

שבת בבוקר

10 דק' עבודה ויש לנו תבנית מדהימה

ארוחת בוקר קדושה לישראלים כמו פרות להודים, כמו צלב לנוצרים, כמו ג'אראס לסטלנים, כמו גלידת פיסטוק לרוה"מ ושרתו כמו טיפוח הקיפוח לשרת התרבות ק ד ו ש! מבחינתנו כל המסעדות בארץ יגישו ארוחת בוקר בכלל אם מישהו יפתח רשת עולמית תחת השם "יזראלי ברקפסט קלאב" אנחנו על המפה! אחרי ההמצאה…

סלטים

בריא, קליל, צבעוני ומלא בויטמינים

סלט הכול במגררת סלט אסייתי, שבדרך כלל מכירים בגרסה המבוססת על פאפייה ירוקה. אבל אפשר גם לאמץ את הגרסה הצבעונית, הכל כך טעימה ועשירה בוויטמינים, כי כל הירקות טריים, אפילו הסלק. חומרים ל-4 מנות: גזר גדול תפוח-עץ ירוק קולרבי סלק (טרי, חי!) צרור כוסברה, קצוצה לרוטב: 2 כפות שמן כף…

סלטים

אז זה מה שקורה כשמטבח ישראלי פוגש הודי נוצר מטבח ישרלודו!

לפעמים, רק לפעמים החיים הם סרט הודי עם המון צבע וריח ושמחה. הרעב שלי להודו ממשיך גם בארץ, אני לא מומחית לאוכל הודי ולא לאפייה, אבל אני תמיד מוכנה ללמוד, אז הזמנתי שניים שהם שם דבר בתחומם: ברי יוגב, חבר טוב שלי ואופה גאון עשירון עליון . התעלפתי משירה עזרא…

ירקות בצלחת

זה כל כך טעים וכל כך קל. וכן, זה אפוי אז בכלל!

זוכרים  את הימים שאנשים הלכו לפסיכולוג/ית, קראו ספרים של ארווין יאלום ודיברו על התהליך הטיפולי העמוק שהם עוברים על הספה? זוכרים? אז זהו שהיום זה טיפי השתנה, היום המודה זה לשבת על ספת הדיאטנית היום זה כבר לא: "הפסיכולוגית  אמרה לי להימנע  מהבחור ממשפחת סול, כי הוא פוגע בי", אלא …

צמחונישי

אחת המנות האהובות עלי מהמטבח ההודי

זו היתה מנת הדגל שלי בהודו כל מסעדה כל פינת רחוב, הזמנתי לי דאל עם אורז מתובל, זו מנה  קלה,  ארוחה שלמה  עם כל מה שהגוף דורש מחלבון ועד סיבים תזונתיים אורז בסמטי הוא בפירוש מלך האורזין , אורז עם ערך גליקמי נמוך מים המלח וכמובן נטול גלוטן לגבי הדאל,…

סירים

כל מה שרציתם לדעת על קציצות פראסה צמחונית ובשרית ולא העזתם לפעול

נגיד אני בבאסה ואומרים לי קחי קציצת פראסה אני שואגת משמחה כמו מופאסה (נו, זה החרוז הכי הכי שישב לי, מה נעשה?) אלו הקציצות האהובות על כל הילדים שלי הבנים או הבת, הבשרניים או האוכלים מונבט על הבן הזוג והחמות ועל כל הבהמות (טוב, עברתי את הגבול בשביל החריזה) לא…

יש משו לקינוח

עוגיות עם טעם נהדר לאנשים עם פתיל קצר

בואו נדבר רגע על אבולוציית התיק בראי הזמן על השינויים ההורמונליים שעברו על התיק שלי הראי לי את תיקך ואומר לך בת כמה את פתאום יש דברים חדשים שאני מחזיקה קבוע בתיק: לא עוד בלגן של תיק קוקטי פרוע: סיגריות, מסקרה, ליפסטיק לוהט, לא עוד בלגן של תיק אימהי פרוע:…

ירקות בצלחת

הטריק לתפוחי אדמה פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנוכו

תראו, אני כל כך מחבבת את הפחממה המהממה הזו, יש אלף דרכים להגיע לרומא ואלף דרכים להכין תפוחי אדמה את הדרך הזו, גיליתי ע"י חובב תפוחי אדמה ענקיסטי, הבן שלי, כפרה עליו " יש טריק מעולה אמא, תוסיפי חצי כפית סודה לשתייה למים כשהם רותחים" "מה??? אלף כל מה סודה…

קווים לדמותו של הפריק החדש במטבח. שנים התכחשתי לקיומו המעושן "מעושן? לא אצלי במטבח חביבי, לך לחדר, סגור את הדלת ופתח חלון" אבל. אינעלדינק, הוא חזר שוב ושוב עד שהבנתי את הגרוב חוצמזה, שהחיטה הירוקה הגרוסה הזו בריאה והערך הגליקמי שלה מגרד את הרצפה שזה כל כך טוב לנו אז…

צמחונישי

הר זכוכית אדום בשקיעת חלומית

1 סלק גדול 1 חבילה (200-250 גר') מקמח שעועית, קרויות גם אטריות צלופן מיץ וקליפה מגוררת מחצי תפוז 3 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור 200 גר' גבינת חלומי, חתוכה לקוביות קטנות כף שמן חצי כוס פטרוזיליה או כוסברה קצוצים 2 כפות אגוזי פקאן קלויים וקצוצים איך מכינים? 1. נעטוף…

סלטים

זוגיות משו לא רגיל בין סלק לחציל

  אף פעם לא ידעתי מה אני רוצה להיות כשאהיה גדולה,  מה אני רוצה ללמוד, מה השאיפות שלי. בתור ילדה לא היו לי ממש שאיפות לא רציתי להיות הכי טובה או הכי יפה לא רציתי תעודה טובה במיוחד, או לנצח במרוץ 60, או להיות מלכת הכיתה הדבר היחיד ששאפתי בתור…

סירים

תבנית אחת, 10 דק' עבודה ויש צהריים נפלא

הוזמנתי לפגישה עם אנשים אימפורטנטה. עכשיו תבינו 1: לא אמרתי את צמד המילים "אני בפגישה" 7 שנים בערך. יושבת סביב שולחן מהגוני ((הלו רוני, מה לי ולמהגוני?), מחכה לאנשים שהזמינו אותי בחדר ישיבות. הגעתי ראשונה. כמובן. על השולחן פלגרינו קטנים כאלה לשתייה ועוגיות עבאדי עיראקיות שהמעמד הפך אותן לאירופה הקלאסית…

צמחונישי

5 דק' עבודה ארוחת מזינה בריאה וכה טעימה

התחלתי לעשות סדר פסח מה אני אגיד לכם, בתור אישה שהרכוש היחידי שצברתי זה סירים ומבחינתי, כל שאר הבית יכול להיזרק לפח. כמה שפחות זה יותר אם לא נעוף על הקילוגרמים שרזינו, נעוף על הקילוגרמים שפינינו! לא ככה? איך הבית נראה גדול ונקי וחדש אחרי סדר כזה כי כמו שרבינו…

סירים

10 דק' הכנה לסיר נפלא

"למה השארת את הפיג'מה שלך בשירותים? ולמה אתה מחליף את הפיג'מה בשירותים? ולמה אני בכלל צריכה להעיר לך על זה?" כולנו מוכי תדהמה עוצרים את מלאכת הבוקר מסתכלים על קטנית הבית בת ה-7 בפחד ותיעוב גם יחד, איך היא מחזיקה את הפיג'מה ונוזפת קשות בנצמד השלישי "היא חייבת לבלות איתך…

סירים

מי לא אוהב קציצות פרסה עם הרוטב הזה ירחיק כל באסה

"אתה צריך להזיז את האופניים מהכניסה, היום מסיידים שם ולא מצאתי את מפתחות המנעול שלך" אומרת לבעש"ט כן, יום שני לשיפוץ הקליל שאני עושה בבית והריחות של הצבעים חנו לי דוך בראש, כמובן שדןןקא היום כל הבית קם בריקדה, פול מון פארטי כולם חמוצת פנים ושיניים, כל אחד משדר בערוץ…

יש משו לקינוח

עוגיות עם טעם נהדר לאנשים עם פתיל קצר

בואו נדבר רגע על אבולוציית התיק בראי הזמן על השינויים ההורמונליים שעברו על התיק שלי הראי לי את תיקך ואומר לך בת כמה את פתאום יש דברים חדשים שאני מחזיקה קבוע בתיק: לא עוד בלגן של תיק קוקטי פרוע: סיגריות, מסקרה, ליפסטיק לוהט, לא עוד בלגן של תיק אימהי פרוע:…

יש משו לקינוח?

סינבון אמיתי כמו באמריק'ע

כל לילה אמא שלי היתה צועקת לחלל הבית הרדום "דויד, אל תשכח לחסל את הבית" מן סימן עדין שכזה לאבא שלי לצאת לפעילות חיסול מסודרת: לכבות אורות בכל הבית לנעול דלתות להפעיל אזעקה לבדוק שאין שום מכשיר חשמלי שעובד על פריילוף להוציא את הכלבה לפיפי להכניס סירים למקרר לכסות ילדים…

צמחונישי

מה קורה כשלוקחים שני דברים אהובים ומשדכים ביניהם מסביח וחמין יוצא סביחמין

הבן שלי, זה שתמיד נכנס הביתה ובצהלה מודיע: איזה כיף, היום אין שיעורי בית! איך שהוא מטיח את התיק על הרצפה, כל הבית יודע מה הוא עומד להגיד פזמון ליקינטון מתחילת השנתון: ״איזה כיף , היום אין שיעורי בית״ כמובן שבני הבית מתרעמים ולא מבינים "אבל איך???" גם אני לא…

אסטה לה אינסטה בייבי

אסטה לה אינסטה בייבי

סגירת תפריט

הרשמו לעדכונים

גם אני אוספת מיילים למטרה טובה

קדימה - שווה להרשם

close-link