fbpx
Image is not available
פאייה אורז חגיגה לראש השנה
Image is not available
סברינה של בית
Image is not available
עוף במיסו עם בטטות
Image is not available
סלטים חגיגיים
previous arrow
next arrow
Slider

פוסטים נבחרים

יש משהו לקינוח?

כי מלימון ותפוז יוצאת עוגת ליפוז

בקיצורי, היינו בכרתים, מה אני אגיד לכם כל היום פלטה מזטים פלטה ים פלטה בטן - לא לי, מצחיקולים, לחברה האוסטרלית של הבן שלי, לא חוקי ללכת לידה. היא גובה ווג, אני גובה "מספיק בקושי" בלונה גל היא בלונד נטורל אני ליפה חציל בנגיעות מלח ים היא מסתובבת עם ביקיני…

יש משו לקינוח?

העוגיות שהכי כיף לפצח אותן

הייתי חייבת לבקר את דודה שלי ויקי פדיה, לשאול אותה על שום מה ביסקוטי? דודתי המלומדה לגמה ארוכות מהאספרסו הכפול  ואמרה: על שום שאת אופה את הביסקוטי פעמיים, פעם כגוש בצק ופעם כפרוסות מדוגמות, הבנת? עכשיו הבנתי. ולא רק שהבנתי והשכלתי גם הכנתי מיליון פעם בערך אז קבלו מתכון קל…

סירים

מבשלים לאט ואז טורפים אותו מהר מהר

הקטע עם בולונז, מזכיר לי יחסים לטווח ארוך, לא זבנג וגמרנו, אלא בישול איטי איטי וממכר ממכר. 3 שעות בישול, כן כן 3 שעות בישול, זה כל התעלול. אפשר לשגר לתנור חום נמוך לכמה שעות טובות מה צריכים: 700 גר' בשר בקר טחון עם טיפי שומן בצל גדול קצוץ דקיק…

יש משהו לקינוח?

מעשה במאפין מזמין וסיפור שהיה באמת

יש לי את התכונה הזו - לא רק לצותת לאחרים, אלא גם בעדינות מיטיבה לומר להם את דעתי. אני מאמינה בכל לבי שאם יש לי משהו חשוב להגיד, אני צריכה להגיד. גם אם אף אחד לא שאל אותי. אנשים בדרך כלל דואגים לצייד אותנו במשפטי מאמא עוף מוכנים: "אמרתי לך…

יש משו לקינוח

פאנקייק קליל לשבת בבוקר יום יפה

"יש לי צורעה בעין" מתעוררת הקטנה עם עין ורוד פוקסיה "איזה יופי" אני אומרת "זה לא אמא, זה כואב נורא" היא מיללת "לא, לא מצחיקולה..איזה יופי שגם את קוראת לשעורה צרועה, כאילו זה צירעה זה מראה שאת הבת שלי" מחבקת אותה גאה "כי אולי את קוראת לזה ככה עד היום…

סירים

החציל הקלוי הופך את טעם הקציצות למעושנות ויוצאות דופן באנינותן שזה הישג לא קטן לקציצה

מכירים את זה שאת מדברת עם איזה חברה בטלפון, מספרת לה משהו סודי סודי, שהחברה השלישית השביעה שלא תגידי לאף אחת, בטח לא לה אבל את זו את ובאיפוק מרטיט ומסעיר את מספרת לה את מה שהשלישית סיפרה לך בסוד כמוס לפרה (לי) ולסוס ואז היא אומרת: "פחחח..היא סיפרה לי…

סירים

עוף שיוצא סוף ומתעקש מכל דבר חמש!

בחיים כמו בחיים הכל עניין של איך אתם מתרחצים האם אתם מאלה נותנים ברותחין, טמפרטורה שורקת של קומקום וזה  עדיין סוג של פושר עבורם? או מאלה ששמים סבון לכל אגפון בגופון פלאס שמפון פלאס מרכך פלאס קרוייטר ומסכה המפניקה כל שערה עם מינרלים מהטבעול? או מאלה שתוך כדי ניגוב נותנים…

צמחונישי

הו ניוקי טרי, יכולה לכתוב שיר הלל לניוקי טרי וכמה שזה קל קל קל

תראו רגע, אם יש מאכל שהוא קונצנזוס זה ניוקי, אם יש מאכל שההכנה שלו, היא חוג בית עם ילדים בחופש הגדול, זה ניוקי. אם יש מאכל שהוא שווה את הטרחה בהכנה הביתית, זה ניוקי כשאני משחררת צעקה לאוויר "חברים, בואו מכינים ניוקי" כולם מתמגנטים למטבח ברגע, לפתע הבית נמלא בשתיקת…

יש משו לקינוח?

שוקולדית גבוהה וממכרת

אם לגבינה הצחה והגבוהה קראתי גבינית פלאטרו, אז השוקולדית האקזוטית הזו,היא לגמרי נעמי קמפבל: דוגמנית גבוהה עסיסית עם הפרעת אכילה קלה. אוהבת עוגות שוקולד, זו עוגה טעימה במיוחד וגבוהה במיוחד בזכות הסודה לשתיה, אבקת אפייה וביצים. תנור מחומם מראש 160 מעלות תבנית עגולה משומנת היטב 26 או 28 או מלבנית…

סלטים

כי מקישוא וצזיקי יוצא קישוזיקי - סלט קייצי מרענן

אז אחרי שהכרתי כל אי יווני על הטברנות, החופים הריזורטים  והדגה שלו, סגרתי לנו טבריה ״טבריה?? השתגעת?? בחום הזה? בכנרת? בלחות? טבריה?את רוצה להרוג אותי? עם כל ה ה ה״ ״נו תגיד ה.. ה.. אין אין לתאר כמה אתה עילאי ומתנשא. ״אבל אני רוצה לנסוע לטבריה, כולם בורחים מכאן לימים…

צמחונישי

אורז שכולו חגיגה של טעם ויופי

"את קולטת איזה דבר גדול זה פיתה, אפשר לשים בפיתה הכל הכל" אחותי בהתלהבות של תיירת שגילתה את יבשת הפיתות "יואו את חייבת לטעום אותה  עם כרובית" היא ממשיכה ונותנת ביס עסיסי נוטף טחינה ורסק עגבניות "אין האייל שני הזה, אני אומרת לך  גאון גאון, איך הוא מכניס כל דבר…

יש משהו לקינוח?

קוראים לעוגה הזו סברינה בלוף, בלי שמרים והיא פשוט סוף!

הייתי בת 20, חיילת משוחררת בודדה וחיפשתי עבודה, הייתי קצת לפני תחילת לימודי הקולנוע שלי וחשבתי שיהיה הכי נכון לעבוד ככרטיסנית  באחד מבתי הקולנוע התל אביבים, לשאוב סרטים ופופקורן בחושך המזמין, סיפורי המיתולוגיה על  אותם במאים ידועים שהתפארו בכוח המסך הגדול  לאורך התבגרותם. גרם לי לחשוב, שהדרך שלי חייבת להתחיל…

סירים

10 דק' הכנה לסיר בהזמנה

  אמצע הלילה רעם אדיר מרעיד את הבית, "הפלצת?" מתעורר הבעש"ט מבועת "הפלצתי??? זה נשמע לך כמו בן אדם רגיל נופח? זה נוד של אלהים חביבי. "חוצמזה, השתגעת תגיד לי, ממתי אני מפליצה?" עונה לו נעלבת וככה חושבת ביני לבין עצמי איך אני התעוררתי בבעתה מהרעם כאילו הסורים/הסונים/העירקים האיראנים ו-מירי…

צמחונישי

קבלו שלושה סלטים יפהפיים כל אחד זר לעטרת ראשנו

מכירים את הברכה "שנהיה לראש ולא לזנב!"? אז נכון. בהחלט. אבל, ויש אבל, לפעמים לא חייבים. לא חייבים להיות ראש ולא זנב. כי להיות ראש, זה לעיתים להיות הובר חוכמים, כאלה שהשמש זורחת להם מהת.. כמו הראש ההוא והמנכ"ל ההוא, והאלוף ההוא, והשרה ההיא, שחושבים שהם יודעים הכל, זחוחים, יהירים, מלאים…

יש משהו לקינוח?

כי מלימון ותפוז יוצאת עוגת ליפוז

בקיצורי, היינו בכרתים, מה אני אגיד לכם כל היום פלטה מזטים פלטה ים פלטה בטן - לא לי, מצחיקולים, לחברה האוסטרלית של הבן שלי, לא חוקי ללכת לידה. היא גובה ווג, אני גובה "מספיק בקושי" בלונה גל היא בלונד נטורל אני ליפה חציל בנגיעות מלח ים היא מסתובבת עם ביקיני…

יש משו לקינוח?

העוגיות שהכי כיף לפצח אותן

הייתי חייבת לבקר את דודה שלי ויקי פדיה, לשאול אותה על שום מה ביסקוטי? דודתי המלומדה לגמה ארוכות מהאספרסו הכפול  ואמרה: על שום שאת אופה את הביסקוטי פעמיים, פעם כגוש בצק ופעם כפרוסות מדוגמות, הבנת? עכשיו הבנתי. ולא רק שהבנתי והשכלתי גם הכנתי מיליון פעם בערך אז קבלו מתכון קל…

סירים

מבשלים לאט ואז טורפים אותו מהר מהר

הקטע עם בולונז, מזכיר לי יחסים לטווח ארוך, לא זבנג וגמרנו, אלא בישול איטי איטי וממכר ממכר. 3 שעות בישול, כן כן 3 שעות בישול, זה כל התעלול. אפשר לשגר לתנור חום נמוך לכמה שעות טובות מה צריכים: 700 גר' בשר בקר טחון עם טיפי שומן בצל גדול קצוץ דקיק…

יש משהו לקינוח?

מעשה במאפין מזמין וסיפור שהיה באמת

יש לי את התכונה הזו - לא רק לצותת לאחרים, אלא גם בעדינות מיטיבה לומר להם את דעתי. אני מאמינה בכל לבי שאם יש לי משהו חשוב להגיד, אני צריכה להגיד. גם אם אף אחד לא שאל אותי. אנשים בדרך כלל דואגים לצייד אותנו במשפטי מאמא עוף מוכנים: "אמרתי לך…

יש משו לקינוח

פאנקייק קליל לשבת בבוקר יום יפה

"יש לי צורעה בעין" מתעוררת הקטנה עם עין ורוד פוקסיה "איזה יופי" אני אומרת "זה לא אמא, זה כואב נורא" היא מיללת "לא, לא מצחיקולה..איזה יופי שגם את קוראת לשעורה צרועה, כאילו זה צירעה זה מראה שאת הבת שלי" מחבקת אותה גאה "כי אולי את קוראת לזה ככה עד היום…

סירים

החציל הקלוי הופך את טעם הקציצות למעושנות ויוצאות דופן באנינותן שזה הישג לא קטן לקציצה

מכירים את זה שאת מדברת עם איזה חברה בטלפון, מספרת לה משהו סודי סודי, שהחברה השלישית השביעה שלא תגידי לאף אחת, בטח לא לה אבל את זו את ובאיפוק מרטיט ומסעיר את מספרת לה את מה שהשלישית סיפרה לך בסוד כמוס לפרה (לי) ולסוס ואז היא אומרת: "פחחח..היא סיפרה לי…

סירים

עוף שיוצא סוף ומתעקש מכל דבר חמש!

בחיים כמו בחיים הכל עניין של איך אתם מתרחצים האם אתם מאלה נותנים ברותחין, טמפרטורה שורקת של קומקום וזה  עדיין סוג של פושר עבורם? או מאלה ששמים סבון לכל אגפון בגופון פלאס שמפון פלאס מרכך פלאס קרוייטר ומסכה המפניקה כל שערה עם מינרלים מהטבעול? או מאלה שתוך כדי ניגוב נותנים…

צמחונישי

הו ניוקי טרי, יכולה לכתוב שיר הלל לניוקי טרי וכמה שזה קל קל קל

תראו רגע, אם יש מאכל שהוא קונצנזוס זה ניוקי, אם יש מאכל שההכנה שלו, היא חוג בית עם ילדים בחופש הגדול, זה ניוקי. אם יש מאכל שהוא שווה את הטרחה בהכנה הביתית, זה ניוקי כשאני משחררת צעקה לאוויר "חברים, בואו מכינים ניוקי" כולם מתמגנטים למטבח ברגע, לפתע הבית נמלא בשתיקת…

יש משו לקינוח?

שוקולדית גבוהה וממכרת

אם לגבינה הצחה והגבוהה קראתי גבינית פלאטרו, אז השוקולדית האקזוטית הזו,היא לגמרי נעמי קמפבל: דוגמנית גבוהה עסיסית עם הפרעת אכילה קלה. אוהבת עוגות שוקולד, זו עוגה טעימה במיוחד וגבוהה במיוחד בזכות הסודה לשתיה, אבקת אפייה וביצים. תנור מחומם מראש 160 מעלות תבנית עגולה משומנת היטב 26 או 28 או מלבנית…

סלטים

כי מקישוא וצזיקי יוצא קישוזיקי - סלט קייצי מרענן

אז אחרי שהכרתי כל אי יווני על הטברנות, החופים הריזורטים  והדגה שלו, סגרתי לנו טבריה ״טבריה?? השתגעת?? בחום הזה? בכנרת? בלחות? טבריה?את רוצה להרוג אותי? עם כל ה ה ה״ ״נו תגיד ה.. ה.. אין אין לתאר כמה אתה עילאי ומתנשא. ״אבל אני רוצה לנסוע לטבריה, כולם בורחים מכאן לימים…

יש משו לקינוח?

כשהחברה האוסטרלית של הבן שלי הכינה עוגה ב-5 דק' וב-2 דק' הכל נטרף!

לבן שלי יש חברה רצינית. עד פה הכל סבבה, הבעיה שהיא לא מבאר שבע או איזה קיבוץ בצפון, היא באה מהישוב אוסטרליה, "אוסטרליה??? מה לנו ולאוסטרליה? זה על מאדים לא?" "נו, די אמא, תהי נחמדה. אוזים הם אחלה אנשים, זורמים כאלה" "ניקול קידמן לא נראית לי כזאת זורמת, לא עם…

סלטים

אז זה מה שקורה כשמטבח ישראלי פוגש הודי נוצר מטבח ישרלודו!

לפעמים, רק לפעמים החיים הם סרט הודי עם המון צבע וריח ושמחה. הרעב שלי להודו ממשיך גם בארץ, אני לא מומחית לאוכל הודי ולא לאפייה, אבל אני תמיד מוכנה ללמוד, אז הזמנתי שניים שהם שם דבר בתחומם: ברי יוגב, חבר טוב שלי ואופה גאון עשירון עליון . התעלפתי משירה עזרא…

שבת בבוקר

10 דק' עבודה ויש לנו תבנית מדהימה

ארוחת בוקר קדושה לישראלים כמו פרות להודים, כמו צלב לנוצרים, כמו ג'אראס לסטלנים, כמו גלידת פיסטוק לרוה"מ ושרתו כמו טיפוח הקיפוח לשרת התרבות ק ד ו ש! מבחינתנו כל המסעדות בארץ יגישו ארוחת בוקר בכלל אם מישהו יפתח רשת עולמית תחת השם "יזראלי ברקפסט קלאב" אנחנו על המפה! אחרי ההמצאה…

ירקות בצלחת

זה כל כך טעים וכל כך קל. וכן, זה אפוי אז בכלל!

זוכרים  את הימים שאנשים הלכו לפסיכולוג/ית, קראו ספרים של ארווין יאלום ודיברו על התהליך הטיפולי העמוק שהם עוברים על הספה? זוכרים? אז זהו שהיום זה טיפי השתנה, היום המודה זה לשבת על ספת הדיאטנית היום זה כבר לא: "הפסיכולוגית  אמרה לי להימנע  מהבחור ממשפחת סול, כי הוא פוגע בי", אלא …

צמחונישי

אחת המנות האהובות עלי מהמטבח ההודי

זו היתה מנת הדגל שלי בהודו כל מסעדה כל פינת רחוב, הזמנתי לי דאל עם אורז מתובל, זו מנה  קלה,  ארוחה שלמה  עם כל מה שהגוף דורש מחלבון ועד סיבים תזונתיים אורז בסמטי הוא בפירוש מלך האורזין , אורז עם ערך גליקמי נמוך מים המלח וכמובן נטול גלוטן לגבי הדאל,…

סירים

כל מה שרציתם לדעת על קציצות פראסה צמחונית ובשרית ולא העזתם לפעול

נגיד אני בבאסה ואומרים לי קחי קציצת פראסה אני שואגת משמחה כמו מופאסה (נו, זה החרוז הכי הכי שישב לי, מה נעשה?) אלו הקציצות האהובות על כל הילדים שלי הבנים או הבת, הבשרניים או האוכלים מונבט על הבן הזוג והחמות ועל כל הבהמות (טוב, עברתי את הגבול בשביל החריזה) לא…

אסטה לה אינסטה בייבי

אסטה לה אינסטה בייבי

סגירת תפריט

הרשמו לעדכונים

גם אני אוספת מיילים למטרה טובה

קדימה - שווה להרשם

close-link