מן הביקורות על ספרי הבישול של לייזה פאנלים
קשה למצוא ספר שאפשר להגיד עליו שהוא “מתאים לכולם”, אבל “קל קל קל” הוא בדיוק כזה, וזו המחמאה הכי גדולה שאפשר לתת לו. כל דכפין יוכל למצוא בו יותר ממתכון אחד שיתאים לו לכל רגע נתון. יש בו מנות ראשונות, ממרחים וסלטים, מגוון מרקים, פרק שלם של מתכונים צמחוניים וטבעוניים, תבשילים, שפע של קינוחים ועשרות עמודים של מתכונים המיועדים לילדים, כלומר כאלה שילדים יאהבו גם להכין וגם לאכול. הכתיבה של ביליה קלילה ועממית במובן החיובי של המילה, כלומר עברית נגישה ומעודכנת. בדיוק הסגנון שהיינו מצפים לו מבלוגרית.
ישראל היום – לירן אוהלי
חגית ביליה, היא לייזה פאנלים, הוציאה ממש עכשיו את ספרה השלישי, שקוראים לו “קל, קל, קל” והוא לגמרי מקיים את ההבטחה
מערכת MAKO
“הספר מותאם כל כך לבישול בבית, המתכונים פשוטים, מגרים ועושים חשק והצילום מצוין. מתקיים בספר מאזן מצוין בין מתכונים בסיסיים לבין כאלה שדורשים מהבשלן הממוצע קצת יותר, כך שהוא מדבר בו זמנית בכמה רמות ושומר על נגישות לכל אורכו. בילייה מתבטאת נהדר, והכתיבה שלה כיפית וקולחת”..
מערכת וואלה
“לייזה פאנלים הוא הספר הכי נגנב במערכת Time Out. בכל פעם שהוא נשלח למערכת האוכל הוא נשאב בדרך. ההסבר לתאווה הזאת יכול להיות שלייזה פאנלים, האלטר אגו של חגית בלייה, היא מלכת מטבח השטיקים. המתכונים שלה כוללים תמיד רעיון פשוט וקל להכנה שהתוצאות שלו, שנבחנו על המבקרים הקשוחים ביותר – בני ביתה – מעולות. הצילומים של המנות הפשוטות האלה גורמים לרייר באופן מביש”
מערכת טיים אאוט
“המלצה על שני ספרי מתכונים מרהיבים שכבר זכו להצלחה רבה והם עדיין ראויים לשבח: “לייזה פאנלים 2″ מאת חגית בילייה ו”המטבח הטבעוני שלי” מאת אורי שביט.”
מערכת הארץ
“היא כותבת מקסים ומצחיק נורא והאינסטוש שלה מוש וגם – כשאני פותחת את הסיר אז גם הלב שלי טיפה מתרחב ואני מרגישה אמא טיפ טיפונת יותר טובה”
גליה דור 1LIFE
“ספר קומוניקטיבי, מעשי והכי חשוב טעים – מומלץ מאוד
” דני ססלר אצל יואב גינאי רשת ב’
“המתנה שהכי כיף לקבל.. הסוד טמון בפשטות
” יעל רייף ויוליה ניקנקין, “עכבר העיר”
“הכל בכתיבה קולחת, בקטעים מצחיקים עד כאב בטן ובהבנה עמוקה מה זה “סיר”
נירה רוסו “ידיעות אחרונות”
“חגית ביליה עושות חשק גדול לתת בקציצות שיניים, קטנות ויפות הן יודעות לספר שכפות הידיים שלה הן פשוט גאון
” הילה אלפרט “ישראל היום”
“ספר בישול שכל אחד צריך על המדף שלו”
שרון בן דוד “טיים אאוט”
“אוכל מנצח של יום יום”
ליבי שפרלינג רותם מימון “הארץ”
“מתכונים נהדרים וסיפורים מצחיקים כונסו לספר אחד”
רוני רבינוביץ’ “לאישה”
“אוכל ביתי משודרג בלי מולקולרי, בלי בישול בואקום, פשוט כמו פעם עם מתכונים קלים”
עמית אהרנסון “ערב טוב עם גיא פינס”
“מדובר בספר עם מתכונים אמיתיים לאנשים אמיתיים שמגדלים ילדים בבית.. בין מתכון מופלא למשנהו היא כותבת סיפורים מצחיקים. מתנה נהדרת לעצמכם
מלי זיידמן פנאי פלוס
“אחרי ימים של נבירה בספר עם פרצי צחוק לא נשלטים, אנחנו יכולים להגיד בלב שקט ובבטן מלאה – שכל מתכון שניסינו יצא בינגו” “מרמלדה”“אם תצפו מהצד במישהו שמעיין ב”ספר המטבח של לייזה פאנלים”, יש סיכוי שתחשבו שהוא קורא באחד מספרי ההומורסקות של אפרים קישון. אבל ברגע שתתקרבו מעט, תבחינו באלבום גדוש תצלומי מנות מזון רעננות, שדווקא בא לשים בהן ביס…”
אודי מקסימוב “מקור ראשון”
