קבלו מנה הכי אהובה על ילדים
20 דק’ מהתחלה עד הסוף.
הטריק כאן שהכל מתבשל בסיר אחד!!
הפסטה מתבשלת עם ירקות, שהשילוב ביניהם יוצר מנה מנצחת.
כשהם היו קטנים,
תמיד היה איזה ילד על הידיים, כשילד אחר חוקר את נפלאות הבית בשקט מחשיד.
לא היתה ברירה, חייבים מהר מהר
בלי הרבה קשקושים ועם טונה ויטמינים ובריאות
צ’יק צ’אק הכל בסיר אחד
הייתי מושיבה אותם על כסא האוכל ומתמוגגת מזה שהם נאבקים וחוקרים בהנאה ענקית את צבעוניות הצלחת.
עד היום זו הפסטה נומרו אונו אצלי,
קראתי לה “פסטה כח”, הבנתי מהר מאוד שכל מאכל חייבים למתג, אחרת הוא סתם אוכל.
הפסטה שתהפוך אותך לחזקזוקר
עד היום כשהגדול שלי כבר 1.87 הוא מבקש בקול מתפנק:
“אמא אולי תכיני פסטה כח”
הלו, למה אתם עדיין כאן, קדימה למטבח
מה צריכים:
חצי חב’ פסטה איזה שיש
תפוח אדמה קלוף וחתוך קוביות קטנות
חצי כרובית קטנה רק פרחים
ברוקולי באותו גודל הכרובית מפורק לפרחים
גזר קלוף וחתוך מקלות
איך מכינים?
ממלאים סיר עם מים מומלחים (כפית מלח) ברתיחה חזקה עם מלא בועיות
מוסיפים: פסטה, תפוח אדמה קטן קוביות קטנות, מקלות גזר, פרחי כרובית וברוקולי,
מבשלים עד שהפסטה רכה ( התפחי הקטנים מתרככים באותו זמן, ומעניקים לפסטה טעם של ניוקי) אין דברים כאלה!
מסננים מים
מתבלים עם שלוש כפות שמן זית טוב, קןביית חמאה, עלה בזיליקום ומגרדים מעל מעט פרמזן.
אני קוראת לפסטה הזו – פסטה כח!
דברו אלי אחורי
