הדבר הכי חשוב בסלט הטעים טעים הזה זה הסדר היפהפה של שכבות טעם המונחות אחת על השניה ומתחברות כל כך נפלא בפה.

כמו בסלט האבוקדו, גם כאן.  אבל סלק ושמנת, הו סלק ושמנת, הרוסים חיברו על הזוגיות הזו שירים רוויים בוודקה.
חצי גביע שמנת חמוצה עם גביע יוגרט עיזים לערבב טוב טוב
עגבניות תמר מתוקות פרוסות עיגולים
בצל סגול קצוץ דק
צרור רוקט
צרור פטרוזיליה רק עלים
2 סלקים חתוכים איך שבא (מבושלים או צלויים בתנור עד ריכוך)
שברי אגוזי פקאן קלויים
נסדר את הצלחת קודם השמנת והיוגורט מעל הרוקט והפטרוזילה, סלק, עגבניות ולבסוף הבצל
נזלף
3 כפות שמן זית
2 כפות בלסמי איכותי
כף דבש או מייפל
מלח, פלפל שחור טחון וסומק, לבסוף נוסיף חופן שברי אגוזים קלויים.

דברו אלי שומעת