נכון יש את הסרטונים האלה שמדגימים איך מטפחת לצוואר יכולה להפוך לסטרפלס ערב מהודר או חצאית צבעונית
ורק אצלי צעיף נשאר צעיף. ותמיד בארון. אין לי מושג איך ללכת עם צעיף.
כורכת אותו סביב הצוואר וחשה עצמי דודה רוחיק, שהסתובבה בעולם בחוסר מודעות משווע וסיגריית זיטאן בפומית “כולי שיק צרפתי, לא ככה?” היתה מעידה על עצמה ואני רק ראיתי את הרווח בין דודה רוחיק שגיבתה את המטפחת בסיכת טווס אימתנית וחולצת ויסקוזה צבעונית איפה היא ואיפה הקוקטית הצרפתית
ככה אני אם תתנו לי מטפחת
אבל אם תתנו לי בלילה או לה לה מה שאני יכולה לעשות מבלילה
קבלו דוגמא:
מה שיפה כל כך בעוגה הזאת מעבר לטעמה המופלא, שאפשר לקחת אותה לפיקניק בטבע, להיתקע איתה בפקק, או סתם להניח אותה על שולחן החג ולדעת שהיא לא תימס או תרטוט או סתם תאבד צורה
תכינו אותה היא ככ מתאימה לחג שבועות
השתמשתי בגבינת שמנת ארלה מעבר לטעם המופלא שלה, היא בלי חומרים משמרים וזה ככ בריא יותר
תבניות 25X10 חום תנור 160 מעלות
לבלילה:
4 ביצים
⅔ כוס שמן צמחי (160 מ”ל)
⅔ כוס שמנת מתוקה (160 מ”ל)
⅔ כוס סוכר (כ-130 גרם)
2 וחצי כוסות קמח תופח או קמח עם כפית א. אפייה
כפית שמרים יבשים
לגבינה
200 גרם גבינת שמנת (אני השתמשתי בארלה)
⅓ כוס סוכר כ-70 גרם
שקית סוכר וניל
חצי כפית גרד לימון
כוס פטל טרי /מישמשים חתוכים/ דובדבנים או שזיפים או נקטרינות
2-3 כפות ממרח שוקולד עם 1-2 כפות מים רותחים לדילול
כף ריבת מישמש עם כף מים רותחים לזיגוג מבריק מעל (לא חובה)
איך מכינים?
נדליק תנור ל-160 מעלות חום עליון תחתון
נטרוף במרץ: ביצים, שמן, שמנת מתוקה סוכר, נוסיף קמח, אבקת אפייה נערבב היטב, נוסיף כפית שמרים יבשים, נערבב עד איחוד. נניח בצד ל-10 דק שהשמרים “יעבדו”
בינתיים נכין את תערובת הגבינה: גבינת שמנת ארלה, סוכר, גרד לימון וסוכר וניל נערבב במרץ עד איחוד.
ניצוק רבע בלילת עוגה לכל תבנית שתכסה את הבסיס
עם כף ננקד גבינה בכל תבנית (טקסטורת פרה- ננסה לחלק באופן שווה לכל תבנית) לאחת נוסיף חצי כוס פטל, לשניה מחצית מממרח השוקולד הנוזלי
ושוב מעט בלילה שנשארה לכל תבנית, עיגולי גבינה,שארית הפטל לאחת, לשניה שארית השוקולד.
נשייש קלות עם סכין
נשגר לתנור לשעה או עד הזהבה יפה יפה
נבריש במעט ריבת מישמש לברק
נצנן לחלוטין ורק אז נפרוס
אין כזאת טעימה
View this post on Instagram
