ארוחת צוהרים  למשפחה יכולה לגמרי להיות פסטה עם סלט ליד. מבחינתי הפסטה הזאת שהאיטלקים המציאו סוגרת את כל הפינות, הויטמינים והאמונות וזה למה? כי קל קל קל להכינה, היא משביעה והכי חשוב היא כל כך טעימה ועדיפה על כולם. תכינו את הפסטו בדיוק עמו שכתוב ודברו אלי שוב ושוב ושוב.

פסטה ירוקה היא לא פחות טעימה מאחותה הורודה

4-6 מנות

מה צריכים
1 חבילה (500 גרם) פסטה איזה שאוהבים
לרוטב
2 כוסות רק עלי בזיליקום בלי הגבעול
חצי כוס (120 מ״ל) שמן זית
חצי כוס (50 גרם) צנוברים או אגוזי קשיו או אגוזי מלך
חצי כוס פרמז’ן מגורר
כפית מייפל
שן שום קטנה
מיץ מחצי לימון
חצי כפית שטוחה מלח

פרמז’ן להגשה

נכניס למעבד מזון: עלי בזיליקום ,שמן זית, מיץ לימון, צנוברים, פרמז’ן ,מלח, מייפל נטחן עד שהרוטב מוכן. נטעם. כבר טעים לי.
נבשל את הפסטה בסיר גדול עם מי מלח רותחים ע”פ הוראות היצרן
נערבב את הפסטו עם הפסטה, נפזר פרמז’ן מגורר מעל.