fbpx

לייזה פאנלים

עוגות

עוגת תפוחים עם ריח סתיו

לפתוח חלון למשב עם עוגה הכי טעימה של סתיו

הבלוג של לייזה פאנלים | יומן מטבח קטן של עקרת בית גדולה | עוגת תפוחים עם ריח סתיו 1

ריח הגויאבות שהתגנב לאפי
עם פריחת תפוחי יונתן בשוק,
(אותם תפוחי עסיס מתוקים, המופיעים לקראת תחילת השנה וסופו של הקיץ)
העיפו אותי במשב מדומה של “זה הסתיו עם הענן” למטבח
אז אפיתי את העונה שבדיוק רציתי
בתוך תבנית
עוגה

תנור 160 מעלות
תבנית 24 עגולה או 26 עגולה או שתי תבניות מלבניות קטנות

מה צריכים?
3 ביצים
3/4 כוס שמן צמחי
3/4 כוס סוכר חום
2 כוסות קמח רגיל או כוסמין  +  כפית אבקת אפייה
שקית סוכר וניל (אפשר כמובן גם כף זנגביל טרי מגורר או חצי כפית ה טחון, גם ציפורן ואגוז מוסקט הולך – פשוט ילדים פחות אוהבים אז וניל)
מיץ מלימון אחד
4 תפוחים מתוקים כמו  יונתן קלופים וחתוכים לקוביות קטנות + כף קינמון טחון+ 2 כפות סוכר חום כהה+ 40 גר’  חמאה  מומסת או רכה  וגרידה מלימון אחד
1 כוס ריוויון

לציפוי:
2 כפות סוכר לבן
כף קינמון
3 כפות שברי אגוזי פקאן
איך מכינים?
נערבב את כל החומרים יחד (אפשר במיקסר)  לפי הסדר הזה: ביצים, סוכר, שמן או חמאה, ריוויון, מיץ מלימון אחד, שקית סוכר וניל, קמח עם אבקת אפייה  כף אחרי כף, להוסיף את התפוחים עם כל הסירופ בתחתית לעוגה. לבחוש לבחוש לבחוש
ניצוק לתבנית ולפזר קונפטי חול מנצנץ ממעל של: סוכר לבן מעורבבים עם כף קינמון + ושברי אגוזי פקאן
160 מעלות כ45 דק עד הזהבה יפה

ועכשיו לפתוח חלון שכל הרחוב יריח את ריח הסתיו תפוח קינמון ולפרוס לי אחת ענקיה

IMG_3715

עוד מתכונים

תגובות

0 תגובות
Inline Feedbacks
צפו בכל התגובות

אסטה לה אינסטה בייבי