fbpx

לייזה פאנלים

עוגות

נקניק שוקולד של פעם

אם כבר נקניק, אז רק משוקולד!

אם כבר נקניק, אז רק משוקולד! קלסיקה עם טעם של פעם. בניגוד לאחיו הקופצני, כדור
השוקולד, הוא אוהב את הביסקוויט שלו במרקם כוס נשברת ולא חול ים.
אפשר לקחת אותו קפוא לפיקניק, אפשר להוסיף
לו כל מה שאוהבים. היופי כאן הוא שלא מלכלכים
את הידיים – שופכים הכול לנייר פרגמנט וכמו
סושי מגלגלים ומכניסים למקפיא. זהו! סֶה־טוּ!

החומרים ל־ 2 נקניקי שוקולד:
2 שרוולים 500 גרם פתי בר
1 כוס חלב או חלב שקדים/סויה
40 גרם חמאה או רבע כוס שמן
1/2 כוס סוכר (100 גר’)
1 כף ברנדי או רום (לא חובה)
1 כף קקאו
150 גרם שוקולד מריר או חלב שבור לקוביות

לציפוי
50 גרם שוקולד מומס עם 1/4 כוס שמנת מתוקה או קרם קוקוס (לא חובה לצפות טעים גם בלי)
ו־ 1 כף שמן רגיל

איך מכינים?
1. נשבור את הביסקוויטים בבלנדוש בפולסים או
בידיים, עד שנגיע למרקם שבירת כוס, לא חול!
צריך לראות את שברי הביסקוויטים ולהרגיש
אותם בנקניק.
2. בקלחת קטנה או במיקרו נמיס יחד כוס חלב עם חמאה, סוכר, כף
ברנדי, קקאו ושוקולד ונמיס עד לקבלת מרקם
חלק ואחיד.
3. ניצוק על שברי הביסקוויט, נערבב טוב־טוב
יחד, נחלק לשניים.
4. נשטח נקניק ארוך בקצה של נייר אפייה, נגלגל
יפה. נכין גם את השני ונכניס למקפיא.
5. נוציא אחרי שעה  שעתיים מהמקפיא, נניח את הנקניק על רשת  ונצפה בשוקולד
המומס, ומיד נחזיר להקפאה מלאה.

תוספות וציפויים
מוסיפים לתערובת שקדים או פקאנים,
קורנפלקס, נשיקות מרנג, מרשמלו קצוץ, מרציפן,
פירות יבשים, צימוקים, קליפות הדרים, סוכריות
עדשים ועוד.
מצפים את הנקניק המוכן: בקוקוס או בפיסטוק
גרוס דק או בשוקולד מגורר.

 

עוד מתכונים

תגובות

6 תגובות
הכי חדשות
הכי ישנות הכי מדורגות
Inline Feedbacks
צפו בכל התגובות

אסטה לה אינסטה בייבי