שימו כוכב זהב ליד הטריק החדש של הטריק הישן
ארוחה קלה לכל המשפחה
לריקי טריקי של השווארמה בתבנית, אני מוסיפה תפוחי אדמה חתוכים לצ’יפסים בתחתית. להיט
כמה דברים:
נחתוך ת התפוחי אדמה לצ’יפסים לא עבים,
נכניס לתנור לשעה – לא פחות
נסנן נוזלים אחרי האפייה
לשווארמה:
פרגית לשווארמה (כ-600-700 גרם)
2 שיני שום כתושות
בצל לבן פרוס סהרונים
כפית מכל תבלין: אורגנו, כמון, כורכום, פפריקה, (אפשר תבלין שווארמה 2 כפיות)
3 כפות שמן זית
מיץ מחצי לימון
כפית מלח
כף גדושה רסק עגבניות
לתפחי
2-3 תפחי אדמה חתוכים כמו צ’יפס (לא עבה)
חצי כפית מלח
רבע כפית: פלפל שחור, כורכום, פפריקה, כמון
4 כפות שמן זית
תבנית אינגליש 30×12
נייר אפייה
איך מכינים?
נדליק תנור 200 מעלות
נערבב היטב את נתחי הפרגית עם שמן זית, בצל, שום, רסק ותבלינים
נערבב את התפוחי אדמה החתוכים כצ’יפס עם שמן זית, מלח ותבלינים
בתבנית מלבנית עם דף אפייה משומן נסדר את שכבת הצ’יפס, מעל השווארמה, נסגור היטב
לתנור שעה
בזהירות ניפטר מנוזלים
נוציא ונסדר על תבנית נפרוס את השווארמה עוד שלוק שמן זית
נכניס למכת חום של רבע שעה ונגיש
View this post on Instagram
