מה יקרה אם נערבב פסטה עם רסק עגבניות אדום וחמאה לבנה? בדיוק נקבל פסטה ורודה. זו הפסטה האהובה על כל הילדים, החברים של הילדים, האימהות, האבות, הסבאים
היום אני כבר לא מכינה אותה, למה? כי הילדים מכינים אותה לי

מה צריכים?
1 חבילה (500 גרם) פסטה איזה שאוהבים
פרמזן להגשה
לרוטב:
3 כפות גדושות רסק עגבניות
כף שטוחה סוכר חום
כפית שטוחה מלח
2 שיני שום כתושות
4 כפות שמן זית
30 גרם חמאה רכה
חצי כפית אורגנו יבש
חצי כוס (120 מ״ל) מים רותחים של הפסטה
איך מכינים?
נבשל את הפסטה בסיר גדול עם מי מלח רותחים ע”פ הוראות היצרן –  כשהפסטה  מתבשלת ותראו שהיא מתחילה לשחרר עמילן/ בועיות קצף לבן  ניקח חצי כוס ממי הפסטה ואותם נערבב עם הרוטב.
בינתיים נערבב היטב את כל חומרי הרוטב יחד בקערה – נוסיף חצי כוס מי פסטה.
נוסיף לקערה את הפסטה המוכנה ונערבב. (אין צורך על האש)
נגרד מעל פרמזן. נתנפל