כל העצבים שלי מפוזרים על השטיח
המדורות של היום ואתמול הפכו אותי לגחל
כל הבית כבר קיבל את הריח של קרטושק’ע
לא נותר לי אלא לחמם את התנור
ולדאוג שתבקע ממנו עוגה גוזלית חדשה ומהממת
שתחזיר לי עם הריח את השפיות
עוגת שיש תפוז שוקולד:

דרגת קושי – קלולה
דרגת קלוריות – יש עודף מהסופר
חום תנור 170
תבנית 24 או מלבנית (לא משנה איזה העיקר שהתערובת תגיע עד ה3/4 לא יותר)

מה צריכים?
3 ביצים
2 וחצי כוסות קמח + כפית אבקת אפייה
כוס סוכר + 2 כפות
שקית סוכר וניל
100 גר’ שוקולד מריר
150 גר’ חמאה רכה (או כוס שמן רגיל)
כפית תמצית וניל
גרידה מתפוז אחד
3/4 כוס מיץ  תפוזים סחוט טרי + רבע כוס מיץ תפוזים
גביע שמנת חמוצה  (מוסיף חבל”ז, אבל רק אם בא לכם לשדרג)
2 כפות קמח

איך מכינים?
1. נקציף ביצים עם סוכר לקצף תפוח ואז נוריד לו את הבטחון העצמי עם שמנת או גבינת שמנת, חמאה רכה,  3/4 כוס מיץ תפוז, חצי מגרידת התפוז – וניל ולבסוף הקמח ואבקת האפייה
2. ניקח כוס מהתערובת ונוסיף את הכוס ל100 גר’ שוקולד מומס עם חצי מגרידת התפוז+ 2 כפות קמח + רבע כוס תפוז סחוט.
3. ניצוק תערובת הלבנה לתבנית ומעליה את תערובת השוקולד. נקשקש קלות להטמעה, אבל לא מדי אחרת יתאחדו ואז מה עשינו?
לתנור. כ45 דק’.
אפשר לפדר עם אבקת סוכר