כשאני ממש רעבה, זה הסלט שאני מכינה בצ’יק, כל כך קל ומלא טעם, בריאות וצבע.
סלט נפלא וטעים כל כך עם לחם דגנים חתוך לקוביות קטנות שסופג לתוכו את הטעם, אני הוספתי את לחם נלסון המהמם של לחמנינה. כל לחם דגנים עשיר יעשה יופי של עבודה.

1 אבוקדו רך
1 מלפפון
1 עגבניה בשלה או עגבניות שרי תמר
צרור נענע, פטרוזיליה ושמיר (לא חובה)
1 בצל סגול קוביות
1 פרוסת לחם דגנים מלא כמו נלסון חתוך לקוביות
לרוטב:
כף מיונז איכותי
כף שמן רגיל
חצי שן שום כתושה (לא חובה)
מיץ מחצי לימון
מלח גס ושמן זית

אופן ההכנה:
לקצוץ איך שאוהבים, לערבב את הרוטב ולטרוף.

(קבלו עוד רוטב נפלא המתאים לסלט כזה, כף יפה של טחינה גולמית לערבב עם שלוש כפות מים קרים, חצי מיץ לימו, חצי שן שום, פלפל טחון טרי ומלח. יעבוד גם נהדר)