בקיצורי, היינו בכרתים, מה אני אגיד לכם כל היום
פלטה מזטים
פלטה ים
פלטה בטן – לא לי, מצחיקולים, לחברה האוסטרלית של הבן שלי, לא חוקי ללכת לידה.
היא גובה ווג, אני גובה “מספיק בקושי” בלונה גל
היא בלונד נטורל
אני ליפה חציל בנגיעות מלח ים
היא מסתובבת עם ביקיני אינעלדיני
אני עם בגד ים שלם אדום קנדום למות מחום פלאס שמלת חוף שמגלה ידיים ומכסה טפחיים.
כל פעם מורידה את השמלית ונותנת ספרינט לים עם הקנדום הזה.
וזה קשה.
לא פשוט
בסוף שיחררתי את הבטן
הורדתי את הקנדום
ונכנסתי לבגד ים היריונות שלי
פייי איזה שחרור
הלכתי נטורל
והתחברתי לחבילה שנהייתי
ותוך כדי חיבור לחבילה
הבנתי את 40% אחוז הבטלה שיש להם שם.
הבנתי איך אפשר לשחק טבלי אהבלי, שזה שש בש יווני,
להוריד את הראקי עם אוזו
להסתכל אל הים הכחול פלטה ולהגיד במבטא של זורבה
“סוקראטי יאסי סופר סטאר”
בתרגום חופשי : מחר תזרח שוב השמש

איך שבאתי הביתה, רצתי לשוקה כרמל ובישלתי. כל כך התגעגעתי למטבח שלי.
וישרליפפתי, קצצתי, גילגלתי, אפיתי פיזרתי ר ריח שמקרב את כל העיניים חזרה אליי

טוב, העוגה הזו שוס כדור הארץ בואך מאדים. רכה טעימה וכל כך ישראלית. הכל בקערה בלי הרבה ברדק. תהנו

מה צריכים?
5 ביצים
כוס סוכר
3/4 כוס שמן צמחי
3/4 כוס ריוויון או 3/4 כוס חלב או 3/4 כוס שמנת מתוקה או 3/4 כוס קרם קוקוס
3 כוסות קמח
שקית סוכר וניל
כפית סודה לשתיה
כף אבקת אפייה
רבע כפית מלח
3 תפוזים גרידה ומיץ (בערך כוסמיץ)
לימון גרידה ומיץ (לא לוותר)

תנור מחומם מראש 150 מעלות
תבנית עגולה 26 או 28 או ריבועית או 2 מלבניות העיקר שהעוגה תגיע עד ה3/4

איך מכינים?
1. נערבב רטובים יחד: ביצים, ריוויון או חלב/שמנת/קרם קוקוס, שמן, תפוזים ולימון גרידה ומיץ
2. ננפה  דרך מסננת יבשים לקערת הרטובים (קמח,סוכר, מלח, סוכר וניל, סודה לשתייה ואבקת אפייה)  ונקציף  עם מערבל או ביד כ3 דק’ עד איחוד מושלם ואוורירי.
3. נשמן היטב תבנית ניצוק את הבלילה (היא תופחת, לזכור למלא רק עד ה3/4)
4. לתנור כ-70 דק’,  150 מעלות, היא מזהיבה יפה ולאט לאט, כמו שרות סירקיס אומרת: קפיצית ועליצית למגע

לגלייז:
100 גר’ אבקת סוכר
3 כפות מיץ לימון או תפוז
כף חמאה רכה רכה
נערבב טוב טוב יחד או נכניס לבלנדוש כמה בליצים ונמרח על העוגה שהתקררה.