אם החומוסים יכלו לדבר, הם היו מספרים עד כמה אני אוהבת לשחק איתם, לשבץ אותם בכל תכשיט בישולי שאני מתהדרת בו.
כי מעבר לטעם מופתי, אמין אל חוסייני סטייל,
יש להם גם לוק חום בהיר לוכסן בייז’
המתאים לכל בגד, סיר, תבשיל וסלט
אני לא יודעת מה איתכם, אבל יש לי ריספקט ללבנט.
אני מחבבת את הכדורירי פלא האלה , הם מפוצצים חלבון מועטים בשומן ויש בהם סיבים תזונתיים ששום תה טיבטי לא יכול להתחרות בחומוסים ים תיכוני.
בקיצקוצון,
נקדו בישוליכם בגרגירים ותהיו מאושרים.
זה מה הכנתי לי הבוקר בצ’יק צ’יק פיז
כמחווה לאהבה עצמונית
וזכרו את המשפט האלמותי החדש
רק לחץ יביא שלווה
דברו אלי
לפני אחורי ותוך כדי

מה צריכים?
2 כוסות חומוסים מבושלים (אני קונה בחומוסיות גביע גדול)
2 עגבניות בשלות קוביות קטנטנות
צרור  יפה וגדול נקי מגבעולים של כוסברה,פטרוזיליה ונענע קצוצים דק מהגיהנום
שן שום כתושה
בצל לבן קטן קצוץ
חצי כוס זיתים שחורים קצוצים
פלפל ירוק חריף קצוץ דקיק ופלפל אדום מתוק קצוץ, אפשר ורצוי לתת מכת כיריים שיהיו על הפלפלונים חברבורות וטעם מן הטבע המעושן.
50 גר’  גבינה מלוחה מפוררת (לא חובה)
מיץ מלימון אחד
רבע כפית פפריקה רבע כפית כמון רבע כפית פלפל שחור וחצי כפית מלח
רבע כוס שמן זית

לערבב הכל לטעום לתקן ולהנות. טעים מאוד להוסיף לסלט הזה אורז פרא, או סתם בסמטי, או כוסמת או קינואה. ארוחה נפלאה