עוגה שיש פרג תפוז, בחושה נהדרת, עם ריח פרדסים וקריצה קונדסית מנוקדת טעימה כל כך.
מה צריכים?
¾ כוס סוכר (150 גרם)
2-3 כפות גרד תפוז
3 ביצים XL
חצי כוס שמן זית (120 מ”ל)
שליש כוס מיץ תפוזים (80 מ”ל)
2 כוסות קמח תופח (280 גר’)
רבע כפית מלח
לבלילת פרג
¾ כוס פרג טחון טרי (75 גרם)
חצי כוס מים רותחים (120 מ”ל)
רבע כוס סוכר (50 גרם)
חצי כוס קמח שקדים (50 גרם)
לגלייז:
100 גר’ אבקת סוכר
כ-2 כפות מיץ לימון או תפוזים
איך מכינים?
לחמם תנור ל 170 מעלות
הפרג: בקערה אחת נערבב פרג עם מים רותחים, סוכר וגרד תפוז, נוסיף חצי כוס קמח שקדים או קוקוס ונניח בצד
העוגה: נערבב סוכר עם גרד תפוז, נוסיף ביצה אחרי ביצה וכל פעם נטרוף, נוסיף שמן זית ומיץ תפוזים, נטרוף, לבסוף נוסיף קמח תופח ומלח נערבב
שליש מהבלילה נעביר לפרג ולערבב
תבנית עגולה 24 נשייש איך שבא קצת מזה וקצת מזה
נעביר לתנור ל 45-50 דקות. כשמצונן לחלוטין נהפוך, נעטר, נאכל ונקטר.
איזה טעים
View this post on Instagram
