מדי פעם מגיע לנו משהו קל ומושחת לסתם יום חול או שישי שבת
10 דק’ עבודה
ויש לכם עוגת גלידה
מקציפים שמנת מתוקה, מוסיפים חלב מרוכז, מחית פיסטוק, גבינה לבנה
אפשר להכניס מה שבא: דובדבנים, מרנגים, פיסטוקים שלמים, דובונים, פילים, ג’ירפה מה שבא לכם
מקפיאים
מעטרים
ואם ממש עפנו על השחיתות שכבת שוקולד לבן לעצימות.

תבנית מלבנית כ-30X15 ס”מ או עגולה 24

לתחתית:
כ-10 עוגיות בישקוטי או ביסקוויטים
כוס אספרסו או כוס מים רותחים עם כפית גדושה נס קפה או כוס חלב

לגלידה:
500 מ”ל שמנת מתוקה
250 גרם ריקוטה או גבינה לבנה 5%
1 פחית חלב מרוכז (400 גרם)
100 גרם מחית פיסטוק טבעית לא ממותקת
40 גרם שברי מרנג (לא חובה)
חצי כוס דובדבנים (לא חובה)
3 כפות פיסטוק שלם לא קלוי

לציפוי:
100 גרם שוקולד לבן
שליש כוס שמנת מתוקה (80 מ”ל)
2 כפות פיסטוקים קצוצים

איך מכינים:
1. הבסיס: נטבול ביסקוטי בנוזל הקפה ונסדר יפה

2. הגלידה: נקציף שמנת מתוקה קרה מאוד לקצף רך ונוסיף בזרימה איטית את החלב המרוכז, הגבינה, מחית הפיסטוק נקציף כ 3 דק’.
נוסיף: שברי מרנג, פיסטוקים, דובדבנים (תכלס מה שבא לכם יעבוד: אפשר 40 גר’ שברי שוקולד מריר או לבן, אוכמניות, פטל, אגוזי מלך וכו’) נערבב וניצוק יפה על הבסיס. נשטח מעט ונכניס למקפיא לשעתיים.

3. הציפוי: נמיס שמנת מתוקה עם 100 גרם שוקולד חלב. נפזר פיסטוקים על העוגת גלידה וממעל שוקולד חלב מומס. נכניס למקפיא לקירור עמוק של לילה. יה ווארדי איזה טעים.