אני לא יודעת מה איתכם, אני בצום ראשוניהו,
מכפרת על עוונות שישי שבת
עם חברתי הקוסמת כוסאמק,
בגלל שכוסמת היא לא איזה פארטיגירל מדליקה,
כולה סוג של ביישנות קשה וחיוורון תפל,
אז שלחתי אותה לקפוץ על הרחבה עם כמה עדשים רעשניות, ידידי חובב הזיווגים, מר מנגולד ירוקי ובצל סגולי אחד.
ועכשיו אני יכולה להגיד בפה מלא (ליטרלי)
שיש מצב שמצאתי לה שידוך מה זה הולם
ולא פחות חשוב, אולי אולי גם אצליח להוריד את הגרמין המיותרין ועל הדרך אזכה בבוכטה ויטמינים נטולי גלוטן וגלוקוזן.
שווה שווה הכוסמת.
כוסמת עם עדשים ומנגולד
מנה שכולה פצפצים של בריאות וטעם.
נורא חשוב לקנות כוסמת אורגנית ירוקה, טעמה ככ שונה מהכוסמת החומה הכבויה של פולניה.
כוס עדשים שחורות קטנות
כוס כוסמת אורגנית ירוקה
צרור על מנגולד קצוצים
בצל סגול גדול טבעות דקות
גרידת לימון
מיץ מחצי לימון
4 כפות שמן זית
חצי כפית כמון
2 שיני שום כתושות
חופן גרגירי חומוס מבושלים
אופן ההכנה:
1. נבשל בהרבה מים עם כפית מלח את הכוסמת והעדשים עד ריכוך (כ-חצי שעה), נסנן מהמים, נוסיף את הכמון השמן ופלפל שחור.
2. על מחבת טפלון לוהטת עם 3 כפות שמן זית נקפיץ את הבצל, נוסיף את המנגולד כשיכנע והתרככך נוסיף את השום, גרידת הלימון והמיץ.
3. נוסיף למחבת את תערובת העדשים והכוסמת, נקפיץ אותם עד חיבור הטעמים. נתקן תיבול (פלפל/מלח/כמון מי שרוצה גם פפריקה תעבוד כאן יופי)
4. נוסיף גרגירי חומוס מבושלים
