מספיק להתלבט קדימה לסלט
זה הסלט שתכינו אם אתם מארחים
זה הסלט שתביאו אם מבקשים
זה הסלט שיגמר ראשון
וכולם יבקשו מתכון
סלט ראשון לחג. סלט שכולו מתיקות ואהבה לשנה טובה
יש בו פיצוחים, תפוחים, רימונים תמרים כל יפי העץ בסלט המתפצפץ הזה
מה צריכים?
8-10 תמרים צהובים פרוסים לסהרונים דקים
1 תפוח עץ מתוק ופריך עם הקליפה נחתוך לקוביות בגודל שקדי מרק
כוס גרעיני דלעת וחמניה קלויים (או כל פיצוח אהוב: פקאן,אגוזי מלך, קשיו בוטנים, לוז)
כוס וחצי גרעיני רימונים
גזר גדול מגורד
1-2 ענף סלרי ללא עלים – חתוך לשניים וקצוץ לפרוסות דקות
2-3 כוסות עלי פטרוזיליה, כוסברה ונענע קצוצים
2 כפות בצל ירוק קצוץ או עירית
הרוטב:
רבע כוס תרכיז תפוחים או 2 כפות מייפל איכותי או כף דבש
רבע כוס שמן זית
רבע כוס חומץ תפוחים
1-2 כפות חמוציות מיובשות
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור טרי
חצי כפית קינמון (לא לוותר)
לחבר רק בהגשה
אתם תחזרו להודות לי ואני כבר אוהבת את זה
ואם שאלתם מאיפה הקערה המוזהבת והמפה המטרפת אז מפוקס הום כמובן
הכי יפה על השולחן
