מי שאוהב כוסברה הולך לעוף על האורז הזה ולהכין אותו קבוע!!  כל כך טעים! תכינו אותו ביום חול, חג מועד ונופל.

מה צריכים?
צרור כוסברה (אפשר להוסיף לצרור  100-200 גר’ מנגולד/תרד/קייל  אפשר בזיליקום ופטרוזיליה בקיצור  שיהיה ירוק בעיניים)
2-3 שיני שום
בצל לבן חתוך קוביות
רבע כוס שמן זית + 3 כפות
כפית מלח
מיץ מחצי לימון
2 כוסות אורז בסמטי שטוף היטב  ומושרה  במים קרים כחצי שעה

איך מכינים?
נכניס לבלנדר:  שום,כוסברה (וכל ירוק אהוב אחר כמו מנגולד או תרד), שמן זית, כפית שטוחה מלח, מיץ מחצי לימון (עד לקבלת פסטו נעים).
נסנן את האורז ממי ההשריה
בשלוש כפות שמן נטגן  בצל כ- 5-7 דקות,
נוסיף 2 כוסות אורז עד הזהבה,
נוסיף את הפסטו כוסברה שהכנו בבלנדר +  מים חצי ס”מ מעל האורז.
נערבב (זה השלב לטעום את המים, הם צריכים להיות מליחים, אם הם לא זה השלב להוסיף כפית מלח ולערבב) נכסה,
כשמבעבע ננמיך אש קטנה עד ספיגת המים. נכבה ונשאיר סיר מכוסה כ20 דק’.
נוסיף  2-3  כפות שמן זית ופלפל שחור.

שימו לב: מי שרוצה משלב שליש כוס אורז עגול מלא שטוף ומושרה כשעתיים במים קרים –  נכניס את האורז המלא המסונן יחד עם הבצל הלבן ונטגן כ-5-7 דקות

כמה טעים האורז הזה עם ניחוח משגע של כוסברה (אפשר גם טיפי נענע)