fbpx

לייזה פאנלים

צמחונישי

פלאפל קישוא

פלאפל קישוא לשירשור מהקטן ועד הגדול

הו זה ככ טעים, זה מזכיר את הטעם הפלאפלי האהוב, או גרוב, אבל עם קישואים. המרקם דביקי לכן נשמן את הידיים, ניצור כדורונים ונחליק לשמן

3 קישואים מגוררים
1 בצל לבן מגורר
1 כוס תערובת עשבי תיבול: נענע כוסברה פטרוזיליה
2 כפות שמן זית
שן שום כתושה
2 ביצים
2 כפות קמח חומוס
2 כפות גדושות פירורי לחם
חצי כוס קמח תופח או קמח רגיל או כוסמין עם חצי כפית אבקת אפייה או פירורי לחם
חצי כפית סודה לשתייה
כפית שטוחה מלח
חצי כפית כורכום
כפית כמון
חצי כפית פפריקה
שמן לטיגון עמוק

איך מכינים?
1. נסחט טוב טוב עם הידיים את הקישואים והבצל המגוררים כדי שיגירו את כל הנוזלים.
2.  נקצוץ עשבי תיבול נוסיף שמן זית, שום וביצים לקערת הירקות
3. נוסיף קמחים: פירורי הלחם, אבקת הסודה לשתייה ושלל התבלינים. נערבב היטב. נכניס לצינון לשעה.
4. נחמם שמן עמוק בסיר לטיגון (כמו בסופגניות) ניצור כדורי פלאפל בידיים משומנות ונחליק לשמן החם. נטגן עד הזהבה.
מרשה לכם:
1. לאפות במקום לטגן,  אמנם זה לא יקבל את הלוק הפלאפלי, מיותר קציצת ירק, רק כשיוצרים את הקציצות נטבול את הידיים בשמן זית, 190 מעלות  כרבע שעה כל צד.
2. אפשר לוותר על קמח חומוס ולשים במקום קמח רגיל או כוסמין או פירורים לחם

עוד מתכונים

תגובות

1 תגובה
הכי חדשות
הכי ישנות הכי מדורגות
Inline Feedbacks
צפו בכל התגובות

אסטה לה אינסטה בייבי