לייזה פאנלים

יש משהו לקינוח?

עוגת לימון לקפה

אין כמו עוגה פירורית ליום אפרורי, עוגה מנצחת

המתכון נמצא בספר החדש (והשלישי) “לייזה פאנלים קל, קל, קל”
עכשיו בחנויות הספרים ובאתרי המכירות

לרכישה מאתר מודן
לרכישה באתר המגדלור
לרכישה מאתר צומת ספרים
לרכישה מאתר סטימצקי

תגיות

לימון,עוגה בחושה עם שטרויזל,עוגה לקפה

לימונים כבושים ב-10 דקות

צ’יקן פיקטה

עוגת תות לימון סטארבקס

עוגה לקפה

עוגת תפוחים לקפה

עלי גפן

בואו להיות חברים של לייזה גם ב:

אסטה לה אינסטה בייבי

כמעט לכל אחד שאני מכירה יש ח

כמעט לכל אחד שאני מכירה יש חברי “רחוב”, חברי רחוב זה אנשים שפוגשים רק ברחוב, אף פעם לא בבית קפה ובטח לא בבית. זה לא ברמה של נפנוף אהלן אהלן, אלא זה מפגש. וכל מפגש כזה איתם מוליד מחשבה חדשה, נקודת הסתכלות אחרת, אנקדוטה מעניינת וריכול הגון.
יש לי חברי רחוב שאני עוברת בשבילם כביש.
דרך אגב, זה הדדי. וכשמישהו חוצה כביש בשבילך, זה מרגש, כאילו חצה אוקיינוס!
שיניתי הרגלי תזונה בעקבות חברת רחוב, הבנתי שאני צריכה להיפרד ממקום העבודה שלי דרך חבר רחוב, המלצות לרופא ילדים, לבית ספר, לאשראם, למוסכניק, לתולשת
אתי היא חברת רחוב כזו, מפגשים אקראיים בגינה נתנו לי להבין שמדובר באישה מוכשרת מאוד ומשקיענית מאוד
תוך כדי שיחות הפרעות קשב כשהילדים מטפסים עלינו היתה שולפת לילדים פירות חתוכים ככ יפה, או שקית גרנולה או לחמניות בגודל כף יד של פעוטות. בקיצור מהר מאוד הבנתי שיש כאן אמא אדמה. אז כשהיא חצתה כביש רק כדי להגיד לי: תקשיבי רגע את חייבת להכין את הסלט הזה
מיד ישמתי. יצא וואו
עכשיו תורכם
הסלט של אתי בבלוג של לייזה פאנלים
לינק בפרופיל ובסטוריש

אז כתבתי לחגית, אמא של רועי פלס.
רועי המתוק, היפה, המוכשר, החכם. ילד פלא כמו שיהלי שלי אומר: כל דבר שעשה עשה הכי טוב. שיחק הכי טוב כדורגל, שיחק הכי טוב מטקות וכדורעף, היה מצוין בלימודים, כבש בנות בחיוך צחור. “תמיד רציתי להיות בקבוצה שלו, לא בקבוצה מולו”.
אני זוכרת את יום השבת הארור שהודיעו לנו שרועי נהרג. ארוחת שבת קייצית משפחתית, צחוקים של אורנג’דה וחמין ויהלי עונה לטלפון ומחוויר נורא ובוכה “פלס נהרג” .ב-25.7.14 – צוק איתן – סגן רועי פלס נפל. בן 21 ותשעה חודשים היה במותו.
וזהו.
בהלוויה של רועי ראיתי את כולם, כאילו יצאו להפסקה גדולה בגורדון: המורות, המנהלת, הילדים מהשכבה, ולא דיברו על מסיבת סיום, ולא דיברו על בחינות, ולא דיברו על מה יש היום בחדר אוכל. ולא דיברו. כולם בגעיות אובדן וחיבוק אחזו אחד בשני חזק חזק והיה מר ועצוב וקשה נורא.

אז כתבתי לחגית, אמא של רועי וביקשתי ממנה מתכון שאהב
והיא מיד אמרה: “מרק גולאש” הוא הכי אהב את מרק הגולאש שלי, את יודעת מה, זה בכלל לא מתכון שלי, זה מתכון של אמא שלי, סבתא של רועי. ושלחה לי ספר מתכונים של שרה ליברמן, הסבתא.
ומיד הכנתי את מרק הגולאש בדיוק איך שסבתא של רועי כתבה. זה מרק הכי מנחם, אבל איה הנחמה?

מי שהכיר את רועי מוזמן לשתף כאן.

#מתכוןזכרון

בזכותכם ישבתי על הטוכעס וכתבתי יפה את המתכונים.
זוכרים? שלשום? שביטלו לי פגישה והרי אין דבר שמשמח אותי יותר מביטולים לנצח ארגיש שיש שיעור חופשי והמורה לא באה. אז הלכתי לשוק וירקות האביב קראו לי “קחי אותי פליז”
לא עמדתי בפיתוי החצילים היו מתוחים ומבריקים וקלים כמו יוסייין בולט והיה זעתר טרי ובאתי הביתה ועפתי קצצתי, לשתי, בחשתי, קליתי, יצא וואו. שימו כוכב זהב ליד היופי הזה. ככ התלהבנו ממנו שכשהוא טעם הוא אמר “מה זה, זה קטלני הדבר הזה” מיד הטרחנית שבי דייקה “חציל קטיל הא?” תכינו את הלחם יחד עם הסלט לא תצטערו

מתכון בפרופיל בסטןרי או בגוגל לייזה פאנלים

אני רוצה לדעת שאם וחס וכרפס

אני רוצה לדעת שאם וחס וכרפס יקחו אותי ברכבת אל הלא נודע, הילדים שלי ישרדו.
וכדי שישרדו הם צריכים כלים:
הם חייבים להיות טובים בספורט, לדעת לצוף, לשחות, לבשל, לאלתר, להיות קלים וגמישים בגוף ובנפש, לעגל פינות, להתמודד עם מצבים, להצחיק, לבדר, לדעת להמציא סיפור מהר, פיייי..
לפעמים מעניקה להם חירות שגובלת בחוסר אחריות.
כמובן שדאגתי שלכל ילדיי יהיה אף סולד (החלקתי את החוטם כלפי מעלה כשהיו תינוקות כמו שאמא שלי, דור שני לשואה לימדה אותי-זה עובד!בדוק!)
והתפללתי שלא התחלף להם צבע העיניים בגיל חודשיים.
למה? לא בגלל שזה יותר יפה, אלא בגלל שככה הנאצים לא יעלו עליהם.. # בתמונה סבא וסבתא שלי, מאשה ומקס קרייסברג ואמא שלי המתוקה, במבט עצבובי כיאה לבת של ניצולי שואה. נולדה בגרמניה, שנתיים אחרי המלחמה ההיא.
אמא שלה, ניצלה מתופת שטוטגארד וידעה שהילדה חייבת לצאת בהירה גם אם הסיכוי די קלוש

הנה תמונה יפה :ערבי מימין, דתי משמאל ובמרכז סבא שלי, שמעון ביליה, רק עשה עלייה ממרוקו ותיכף עלה לקבר הרשב"י בהר מירון.

ואיך יכול להיות שאין מרוקאי אחד בסביבה שלי והיום חגיגות המימונה.
זה מה שנקרא צדק מופלטי

שימו בהולד את הסלט של אמא של

שימו בהולד את הסלט של אמא של יוסי (אותו סלט עם הברוקולי הטרי) ותגידו יאסו לסלט של אמא של יאניס. נו, לא באמת מכירה את אמא של יאניס, אבל בדמיוני אם הייתי אמא יווניה והיו נותנים לי גזע ברוקולי פריך וטרי ומצווים עלי להכין סלט. זה מה שהיה יוצא לי. וזה טעים כל כך.
אצלנו במשפחה כשמישהו רוצה להפניק מישהו אחר הוא מכין לו סלט, אבל סלט לא באנלי, לא טריוויאל, אלא סלט אופטימל אידיאל עם טעם של הצרחות והשמחות. אז כשהכנתי את הסלט הזה למישהי שממש אוהבת ברוקולי ואסור לה סוכר. האתגר שלי היה איך אכין סלט טעים טעים טעים אבל בלי סוכר (הרי ברוב סלטי הברוקולי החי יש המון סוכר) ואז עלתה דמותה של אמא של יאניס ומשם הכל זרם
את החיתוך החתיכי למדתי מיותם החד פעמי אוטלנגי

שימו כוכב זהב ליד הסלט הזה
יש מצב חותם אצלכם קבע

@danone_il
@culyzaar

ביקורות טעימות ומפרגנות כאלה
לספר מצחיק טעים
ספר הילדים חדש שלי
מיועד לגילאי 4-9
תודה לשמעון אנגל המאייר המוכשר כל כל
ולמיכל פז העורכת המבריקה

עכשיו במבצע באתר של מודן
ובכל חנויות הספרים
@shmengell
@modanpub

איך לעזאזאל עד היום לא הכנתי למון קארד? קרם לימון. הרי זה משחק ילדים? רק המילה למון קארד גורמת לי ויברציות ואי נוחות כאילו אני בשעת תה אצל המלכה עם מיני טארטים, סקונס ומייגן מתבכיינת שהלמון קארד לא כמו באמריקע. אז עשיתי עבודת חקר לימון הצלבתי מידע, קראתי המון, ראיתי והבנתי איך לפשט לפשט לפשט. זה ככ קל להכין את הקרם הזה, שאני מוכנה לשעת תה בכל שעה שהמלכה תקרא לי.

אני מטורפת על קי-ליים פאי ועוגת מרנג לימון ועוגות לימון וגלידות חמוצות, וארטיק לימון וריח לימון, אז כשראיתי שהחלמונים הולכים לקרם הלימון, הבנתי מיד ששכבת האמצע תהיה קצף מרנג גבינית אוורירית, עננית נפלאה.

היא בלי טיפת קמח, היא ז’ורנל, היא להיכל, היא נראית קונדטוריה והיא מסחררת בטעמה. כן יש בה כמה שלבים, כן היא עשירה, אבל מגיע לנו כל כך להתפנק. והיא כל כך טעימה יום יומיים שלושה, חמישה אחרי, אז בכלל.

@danone_il

קבלו את הקולקציה לפאס-אובר 2

קבלו את הקולקציה לפאס-אובר 2021
אחד אחד סלט סלט כוכב כוכב
עבדתי על הגרדרובה הסלטית פחות קשה מדודי הרחוק והדרמטי, לואי ויטונג.
וכמו לואי הכי חשוב לי
שיתלבשו נוח, קל, אסתטי, בריא וטעים
ואם אפשר בצ'יק צ'אק

כי מה שחשוב בתכלס, זא העיקר זה מה שליד העיקרית!!

סלטים הכי טובים לפסח עכשיו בבלוג של לייזה פאנלים. לינק גם בסטורי

אלה הקציצות שלי לקולקציית א

אלה הקציצות שלי לקולקציית אביב 2021, זה אולי הקציצות הטעימות ביותר שהכנתי השנה והכנתי. הן מושקעות, הן לימוניות, נפלאות וכל כך מזמינות. יש בהם עלי גפן טריים ופול ירוק טרי והמון סלרי ועשבי תיבול. זה ה- מתכון שלי למנה עיקרית לחג. כידוע לכם אני אוהבת מאוד לאפות את הקציצות, אבל הסיר הזה דורש טיפול קציצתי של ההיללולות, הן מקבלות את המרוקן טריט, יענו הגישה המרוקנית שאומרות, קודם נצפה אותן בקורנפלור ואז בלילת ביצים ומשם למחבת. הסיר הזה דורש ירוק קצת אחר, עלי גפן ופול ירוק, יש עכשיו בשווקים עלי גפן טריים מלטפים כל כך טעימים, הפעם הם יככבו בצורתן הקצוצה גם בקציצות וגם ברוטב הסיר. יש גם פול ירוק טרי. המנה הזו לא חונקת את הסיר עם פול, אלא מלטפת את הסיר מעדנות יחד עם כל ערוגת הגינה ס.מחכה לראות את שמחת הסירים שלכם

סיר קציצות אביב עם עלי גפן ופול טריים עכשיו בסטורי ובבלוג של לייזה פאנלים בגוגלה

כמעט לכל אחד שאני מכירה יש ח

כמעט לכל אחד שאני מכירה יש חברי “רחוב”, חברי רחוב זה אנשים שפוגשים רק ברחוב, אף פעם לא בבית קפה ובטח לא בבית. זה לא ברמה של נפנוף אהלן אהלן, אלא זה מפגש. וכל מפגש כזה איתם מוליד מחשבה חדשה, נקודת הסתכלות אחרת, אנקדוטה מעניינת וריכול הגון.
יש לי חברי רחוב שאני עוברת בשבילם כביש.
דרך אגב, זה הדדי. וכשמישהו חוצה כביש בשבילך, זה מרגש, כאילו חצה אוקיינוס!
שיניתי הרגלי תזונה בעקבות חברת רחוב, הבנתי שאני צריכה להיפרד ממקום העבודה שלי דרך חבר רחוב, המלצות לרופא ילדים, לבית ספר, לאשראם, למוסכניק, לתולשת
אתי היא חברת רחוב כזו, מפגשים אקראיים בגינה נתנו לי להבין שמדובר באישה מוכשרת מאוד ומשקיענית מאוד
תוך כדי שיחות הפרעות קשב כשהילדים מטפסים עלינו היתה שולפת לילדים פירות חתוכים ככ יפה, או שקית גרנולה או לחמניות בגודל כף יד של פעוטות. בקיצור מהר מאוד הבנתי שיש כאן אמא אדמה. אז כשהיא חצתה כביש רק כדי להגיד לי: תקשיבי רגע את חייבת להכין את הסלט הזה
מיד ישמתי. יצא וואו
עכשיו תורכם
הסלט של אתי בבלוג של לייזה פאנלים
לינק בפרופיל ובסטוריש

אז כתבתי לחגית, אמא של רועי פלס.
רועי המתוק, היפה, המוכשר, החכם. ילד פלא כמו שיהלי שלי אומר: כל דבר שעשה עשה הכי טוב. שיחק הכי טוב כדורגל, שיחק הכי טוב מטקות וכדורעף, היה מצוין בלימודים, כבש בנות בחיוך צחור. “תמיד רציתי להיות בקבוצה שלו, לא בקבוצה מולו”.
אני זוכרת את יום השבת הארור שהודיעו לנו שרועי נהרג. ארוחת שבת קייצית משפחתית, צחוקים של אורנג’דה וחמין ויהלי עונה לטלפון ומחוויר נורא ובוכה “פלס נהרג” .ב-25.7.14 – צוק איתן – סגן רועי פלס נפל. בן 21 ותשעה חודשים היה במותו.
וזהו.
בהלוויה של רועי ראיתי את כולם, כאילו יצאו להפסקה גדולה בגורדון: המורות, המנהלת, הילדים מהשכבה, ולא דיברו על מסיבת סיום, ולא דיברו על בחינות, ולא דיברו על מה יש היום בחדר אוכל. ולא דיברו. כולם בגעיות אובדן וחיבוק אחזו אחד בשני חזק חזק והיה מר ועצוב וקשה נורא.

אז כתבתי לחגית, אמא של רועי וביקשתי ממנה מתכון שאהב
והיא מיד אמרה: “מרק גולאש” הוא הכי אהב את מרק הגולאש שלי, את יודעת מה, זה בכלל לא מתכון שלי, זה מתכון של אמא שלי, סבתא של רועי. ושלחה לי ספר מתכונים של שרה ליברמן, הסבתא.
ומיד הכנתי את מרק הגולאש בדיוק איך שסבתא של רועי כתבה. זה מרק הכי מנחם, אבל איה הנחמה?

מי שהכיר את רועי מוזמן לשתף כאן.

#מתכוןזכרון

בזכותכם ישבתי על הטוכעס וכתבתי יפה את המתכונים.
זוכרים? שלשום? שביטלו לי פגישה והרי אין דבר שמשמח אותי יותר מביטולים לנצח ארגיש שיש שיעור חופשי והמורה לא באה. אז הלכתי לשוק וירקות האביב קראו לי “קחי אותי פליז”
לא עמדתי בפיתוי החצילים היו מתוחים ומבריקים וקלים כמו יוסייין בולט והיה זעתר טרי ובאתי הביתה ועפתי קצצתי, לשתי, בחשתי, קליתי, יצא וואו. שימו כוכב זהב ליד היופי הזה. ככ התלהבנו ממנו שכשהוא טעם הוא אמר “מה זה, זה קטלני הדבר הזה” מיד הטרחנית שבי דייקה “חציל קטיל הא?” תכינו את הלחם יחד עם הסלט לא תצטערו

מתכון בפרופיל בסטןרי או בגוגל לייזה פאנלים

אני רוצה לדעת שאם וחס וכרפס

אני רוצה לדעת שאם וחס וכרפס יקחו אותי ברכבת אל הלא נודע, הילדים שלי ישרדו.
וכדי שישרדו הם צריכים כלים:
הם חייבים להיות טובים בספורט, לדעת לצוף, לשחות, לבשל, לאלתר, להיות קלים וגמישים בגוף ובנפש, לעגל פינות, להתמודד עם מצבים, להצחיק, לבדר, לדעת להמציא סיפור מהר, פיייי..
לפעמים מעניקה להם חירות שגובלת בחוסר אחריות.
כמובן שדאגתי שלכל ילדיי יהיה אף סולד (החלקתי את החוטם כלפי מעלה כשהיו תינוקות כמו שאמא שלי, דור שני לשואה לימדה אותי-זה עובד!בדוק!)
והתפללתי שלא התחלף להם צבע העיניים בגיל חודשיים.
למה? לא בגלל שזה יותר יפה, אלא בגלל שככה הנאצים לא יעלו עליהם.. # בתמונה סבא וסבתא שלי, מאשה ומקס קרייסברג ואמא שלי המתוקה, במבט עצבובי כיאה לבת של ניצולי שואה. נולדה בגרמניה, שנתיים אחרי המלחמה ההיא.
אמא שלה, ניצלה מתופת שטוטגארד וידעה שהילדה חייבת לצאת בהירה גם אם הסיכוי די קלוש

הנה תמונה יפה :ערבי מימין, דתי משמאל ובמרכז סבא שלי, שמעון ביליה, רק עשה עלייה ממרוקו ותיכף עלה לקבר הרשב"י בהר מירון.

ואיך יכול להיות שאין מרוקאי אחד בסביבה שלי והיום חגיגות המימונה.
זה מה שנקרא צדק מופלטי

שימו בהולד את הסלט של אמא של

שימו בהולד את הסלט של אמא של יוסי (אותו סלט עם הברוקולי הטרי) ותגידו יאסו לסלט של אמא של יאניס. נו, לא באמת מכירה את אמא של יאניס, אבל בדמיוני אם הייתי אמא יווניה והיו נותנים לי גזע ברוקולי פריך וטרי ומצווים עלי להכין סלט. זה מה שהיה יוצא לי. וזה טעים כל כך.
אצלנו במשפחה כשמישהו רוצה להפניק מישהו אחר הוא מכין לו סלט, אבל סלט לא באנלי, לא טריוויאל, אלא סלט אופטימל אידיאל עם טעם של הצרחות והשמחות. אז כשהכנתי את הסלט הזה למישהי שממש אוהבת ברוקולי ואסור לה סוכר. האתגר שלי היה איך אכין סלט טעים טעים טעים אבל בלי סוכר (הרי ברוב סלטי הברוקולי החי יש המון סוכר) ואז עלתה דמותה של אמא של יאניס ומשם הכל זרם
את החיתוך החתיכי למדתי מיותם החד פעמי אוטלנגי

שימו כוכב זהב ליד הסלט הזה
יש מצב חותם אצלכם קבע

@danone_il
@culyzaar

דונט בי א-סטרנג'ר, קיפּ און קשר

© 2020 All rights reserved

1.3Kshares

Send this to a friend