מיותר לציין שרק שוקולד יביא שלום, זה הרגיעון שפיזרנו היום בבית
לבצק:
חום תנור מראש 170 מעלות
תבנית עגולה 24 או ריבועית 38
2 כוסות קמח( אם דביק מדי מוסיפים עוד חצי כוס קמח רגיל)
200 גר’ חמאה קרה קוביות
שתי כפות מים קרים
2 כפות אבקת סוכר
חצי כפית מלח
לשוקולד:
150 גר’ שוקולד מריר
כף גדושה אבקת קקאו
רבע כוס חלב
רבע כוס שמן רגיל
רבע כוס סוכר
2 ביצים
איך מכינים?
נכניס את הקמח, החמאה הקרה קוביות, אבקת הסוכר, המלח לבבלנדוש כמה בליצים, נוסיף את 2 הכפות מים קרים, קיבלנו פירורים גסים
כוס אחת של פירורים נניח במקפיא,
את שאר הפירורים נאסוף לכדור ונשטח על תבנית משומנת באופן אחיד
נמיס את השוקולד עם החלב , השמן והסוכר, נערבב את בלילת הביצים טוב טוב אל תערובת השוקולד, ניצוק על עלה הבצק וממעל נפזר פירורים, לתנור חום 170 מעלות כ-חצי שעה, נקרר היטב נחתוך לחיתוכיות
# אפשר עם ממרח תמרים
