fbpx

צמחונישי

לביבות מנגולד

מתה על לביבות מטוגנות, רק טוב יכול לצאת מזה, דחוס ויטמינים וטעים כל כך

הבלוג של לייזה פאנלים | יומן מטבח קטן של עקרת בית גדולה | לביבות מנגולד 1
בואו להיות חברים של לייזה גם ב:

"הבאתי לך מלגונד מהחווה החקלאית" הנצמד דה ט'ירד מודיע וזורק עלי ערמה של בוץ עם המון עלים ירוקים.
"מה עושים עם המלגונד?" שואלת אותו שאלת תם
"אולי תיי?" הוא עונה במבט מתוק.
אז תיי לא הכנתי, אבל כל כך בא לי לשמח אותו ולהראות לו כל פעם מחדש שהיבול שהוא מביא, זה בול מה שהייתי צריכה!
הכנתי לביבות מנגולד אבל מטוגנות כאלה. לטקס סטייל.
וזה הרי ידוע, גם לסוליית נעליים מטוגנת יש טעם של גן עדן.
אז הרזוני נצמדוני בטוח יאכל הפעם.

הצטרפו לעמוד החדש של לייזה פאנלים בפייסבוק 

_MG_5724

לביבות מנגולד נטרפות בצ'יק!

לגרד:
תפוח אדמה
חתכת דלעת בגודל חצי כף היד או גזר או בטטה
בצל גדול
קישוא גדול
פטרוזילה קצוצה דק
נענע קצוצה דק
סלרי קצוץ דקדק
3 כפות קמח (השתמשתי בכוסמין)
3 ביצים
מלח פלפל
שן שום
צרור מנגולד

ככ קל שזה בושה.
את המנגולד הרתחתי במים עד ריכוך.
בקערה יפה גירדתי תפוא/קישוא/בצל/דלעת ושן שום קטנה מעוכה.
אחרי שסחטתי את המנגולד, חתכתי והוספתי לערימת הירקות המגורדים.
מלח. פלפל. נענע פטרוזיליה.
שלוש כפות קמח כוסמין או מה שיש ו3 ביצים. מערבבת טופ כזה .
סיר שטויח שמן עמוק וקדימה בנות לשחות! תענוג.

_MG_5711
מנגולד במים עד ריכוך
_MG_5712
לסחוט את המנגולד ואז לחתוך לרצועות דקות ולהוסיף לקערת המגוררים
_MG_5713
עם כף להחליק לשמן החם
_MG_5722
כמה קל ככה טעים.

הצטרפו לעמוד החדש של לייזה פאנלים בפייסבוק 

# אם  בכל זאת רוצים להכין אותן אפויות, הייתי מציעה לטגן קלות את תערובת הירקות לפני ואז להוסיף ביצים, קמח, עשבים מלח פלפל ו3 כפות שמן זית. לסדר יפה על מגש מרופד נייר אפייה. חום גבוה עד הזהבה.

# חברים שלי, בעידן צפוף שכזה, חייבים תהודה, תגובה או משו, הכי אשמח אם תעקבו אחרי. לא לא ביומיום זה יבהיל אותי, אלא כאן למעלה בכפתור משמאל, וכל כך אשמח אם תלייקקו או תגיבו או תכינו. זה עושה טוב. ממש טוב.
בתיאבון חברימצ’יקים

אולי תחשבו שגם זה מעניין

אסטה לה אינסטה בייבי

דונט בי א-סטרנג'ר, קיפּ און קשר

© 2018 All rights reserved

סגירת תפריט

הרשמו לעדכונים

גם אני אוספת מיילים למטרה טובה

קדימה - שווה להרשם

close-link

Send this to a friend