fbpx
Image is not available
מרק משי אשכנזי ב-10 דק'
Image is not available
צ'יקן טיקה מסאללה טעים לאללה
Image is not available
עוגת תפוחים אהובה עלי הכי
Image is not available
מרק גריסים
previous arrow
next arrow
Slider

פוסטים נבחרים

מרקים

מרק שהוא ארוחה שלמה מהממה

תמיד מסתובבת עם בוכטות זמן בכיסים, מבזבזת את הזמן על כל דבר אפשרי אני הכי עשירה בו, זמן. ואני לא מתקמצנת עליו בכלל. אין מצב שתשמעו ממני את המשפט הנוראי "אין לי זמן" או "אני טובעת" "אני מה זה בלחץ". אין מצב.  תמיד פנויה לריכול טוב, למוסיקה טובה, לצפייה בפרק…

יש משהו לקינוח?

עוגה אוורירית עם טעם של פעם

פעם, גברים היו משוויצים במכונית שלהם נשים היו משוויצות בגובה העוגה "ר'חקה שומעת, הכנתי את העוגה הזאת מ8 ביצים, שומעת? בסיר פלא. את לא מאמינה איזה גובה" "שורק'ה זה לא כזה גבוה, את צריכה לראות את שלי" "יה חביבתי, העוגה נפלה כשראתה אותך, מהבהלה התכווצה  רחק'ה" בקיצקוץ, זכור לי פטפוטי…

צמחונישי

קציצות טבעוניות אפויות נפלאות ללא גלוטן וללא ביצים

לפני יומיים מדברת עם אחות שלי בטלפון ושתינו מעבירות דחקות על אמא שלי איך כשהיינו ממש קטנות וגילינו שאנשים לא חיים לנצח היא אמרה: "זה קשקוש בלבוש, אנשים לא מתים, אין מה לדאוג" וכשגדלנו קצת וחששנו מהעתיד היא אמרה: "אל תדאגו בובלעך, יש לכם בוכטות בחיסכון בבנק. בוכטות" אחותי, כפרה…

צמחונישי

המנה החמה של אמא שלי שיכולה להפוך לחמה ושבועית גם אצלכם

זו המנה הכי חמה של אמא שלי, אין יום שלא נקבל אצלה איזה דגן עם מנת ירקות מבושלים לצהריים. בד"כ הדגן יהיה: דוחן (לא אוהבת), קינואה, או את האורז הזה, אורז עגול מלא, זה בעצם אורז עגול לריזוטו לפני שהפשיטו אותו, הוא הכי פופלארי והכי אהוב עלינו. אם לא ניסיתם…

צמחונישי

כדורי בטטה טבעונישים בשערות אורז היש טוב מזה?

אני לא יודעת איך אתם, אבל כשמבקשים ממני אוזן קשבת, אני מיד עונה "עזוב אותך מאוזן קשבת, קח עוגה!" משום מה, נדמה לכולם, שאני טובה בלתת מתכונים מעולים לחיים, שאני נהדרת בלהקשיב בלהכיל בלמלא את החלל בתובנות הלו, הדבר היחיד שאני יכולה למלא זה פלפלים! אין לי סבלנות. אין לי…

צמחונישי

כרובית מטוגנת זה אהבה אמיתית

תנו לי פרח כרובית מטוגן ואני מיד חוזרת לגיל הגן מרים ילן שטקלים היתה בשקט יכולה לכתוב" פרח כרובית נתתי לאביבית" כל כך טעים, פריך ואהוב על כל הגילאים אם כבר מטוגן, אז לפחות פרחי כרובית ממשפחת המצליבים, המשפחה הכי בריאה, עמוסים בויטמינים, סיבים ואנטי אוקסידקנטים מה צריכים? כרובית יפה…

צמחונישי

סיר ירקות הודו סטייל, טעים טעים וקל להכנה

חשבתי ככה בלבלב הקטן שלי: עיוני, מה יהיה איתך? לא נמאס לך להיות סוג של פח? כל הוויקאנד לא חסכת, היו כאן המוני תופינים ובונבונים וכל מיני סיכונים שעשו לך נעים לרגע, אבל אז הגיע הבוקר והתעוררתי שיכורה ולא מיין מנופחת ולא מ.. סתכלתי על עצמי במראה ואמרתי בקול: פויה,…

1 2 3 37

מרקים

סיר מרק עם טעם של פעם. אהוב על כל עדות בני הבית

זה מרק שלא רק מחמם ומפשיר, הוא גם מרחם על עצמו, כמו כל פולני גאה "אוי אוי איך איך פעם הייתי סיר שופע, חם מזג, כולם רצו את חברתי ותראו אותי עכשיו, איך לא נשאר ממני כלום" אוטוטו נצמדי הבית הולכים לעוף עליו כאילו אין מחר כי לא ישאר כלום…

סירים

בוא נודה להודים על המנה ההודית הנפלאה הזו

זה קורה לפעמים, שאין לי מילים כלל לתאר עד כמה המנה הזו טעימה, קלה להכנה. תכלס, חצי שעה מתחילתה ועד סופה. שני דברים חשובים שכדאי לפני: 1. ההודים אוהבים צבעים ותבלינים, הסיר הצבעוני הזה כולו פצפצים ארומטיים טעימים להפליא, מה שאומר, שכדאי להצטייד בשלל תבלינים מהשוק, יש כבר מספיק מתכונים…

יש משהו לקינוח?

עוגה נהדרת טעימה מאוד גם יום למחרת ויום למחרת המחרת

  תראו, זה לא סוד, שהעוגות האהובות עלי הן עם פירות וזה לא סוד, שפירורי קראמבל הוא החטא הכי מתוק של האישה.  העוגה הזו היא מנצחת. תמיד. אין פעם שאני מכינה אותה ומקבלת שק של קומפלימנטים ואין פעם שאני לא יושבת לי עם כוס קפיי, מסתכלת מהחלון אל האינסוף (חבלי…

מרקים

מרק משביע טעים וכל כך בריא לנו

אני אוהבת גריסים, יש להם כוח ריפוי מדהים. הם  שעורה, דגן עתיק יומין, שעבר "ליטוש" בוא נרים, נפאר ונעצים קצת את הגריסים: הם מלאים בחלבון ועשירים בקומפלקס B, הערך הגליקמי שלהם ככ נמוך, מה שהופך אותם למעולים לדיאטה ואטרקטיבים לאנשים סוכרתיים. הם מאוד טובים לכיוח כשמשתעלים. הם "מנקים" פסולת מהגוף…

מרקים

מרק שהוא ארוחה שלמה מהממה

תמיד מסתובבת עם בוכטות זמן בכיסים, מבזבזת את הזמן על כל דבר אפשרי אני הכי עשירה בו, זמן. ואני לא מתקמצנת עליו בכלל. אין מצב שתשמעו ממני את המשפט הנוראי "אין לי זמן" או "אני טובעת" "אני מה זה בלחץ". אין מצב.  תמיד פנויה לריכול טוב, למוסיקה טובה, לצפייה בפרק…

יש משהו לקינוח?

עוגה אוורירית עם טעם של פעם

פעם, גברים היו משוויצים במכונית שלהם נשים היו משוויצות בגובה העוגה "ר'חקה שומעת, הכנתי את העוגה הזאת מ8 ביצים, שומעת? בסיר פלא. את לא מאמינה איזה גובה" "שורק'ה זה לא כזה גבוה, את צריכה לראות את שלי" "יה חביבתי, העוגה נפלה כשראתה אותך, מהבהלה התכווצה  רחק'ה" בקיצקוץ, זכור לי פטפוטי…

צמחונישי

קציצות טבעוניות אפויות נפלאות ללא גלוטן וללא ביצים

לפני יומיים מדברת עם אחות שלי בטלפון ושתינו מעבירות דחקות על אמא שלי איך כשהיינו ממש קטנות וגילינו שאנשים לא חיים לנצח היא אמרה: "זה קשקוש בלבוש, אנשים לא מתים, אין מה לדאוג" וכשגדלנו קצת וחששנו מהעתיד היא אמרה: "אל תדאגו בובלעך, יש לכם בוכטות בחיסכון בבנק. בוכטות" אחותי, כפרה…

צמחונישי

המנה החמה של אמא שלי שיכולה להפוך לחמה ושבועית גם אצלכם

זו המנה הכי חמה של אמא שלי, אין יום שלא נקבל אצלה איזה דגן עם מנת ירקות מבושלים לצהריים. בד"כ הדגן יהיה: דוחן (לא אוהבת), קינואה, או את האורז הזה, אורז עגול מלא, זה בעצם אורז עגול לריזוטו לפני שהפשיטו אותו, הוא הכי פופלארי והכי אהוב עלינו. אם לא ניסיתם…

צמחונישי

כדורי בטטה טבעונישים בשערות אורז היש טוב מזה?

אני לא יודעת איך אתם, אבל כשמבקשים ממני אוזן קשבת, אני מיד עונה "עזוב אותך מאוזן קשבת, קח עוגה!" משום מה, נדמה לכולם, שאני טובה בלתת מתכונים מעולים לחיים, שאני נהדרת בלהקשיב בלהכיל בלמלא את החלל בתובנות הלו, הדבר היחיד שאני יכולה למלא זה פלפלים! אין לי סבלנות. אין לי…

צמחונישי

כרובית מטוגנת זה אהבה אמיתית

תנו לי פרח כרובית מטוגן ואני מיד חוזרת לגיל הגן מרים ילן שטקלים היתה בשקט יכולה לכתוב" פרח כרובית נתתי לאביבית" כל כך טעים, פריך ואהוב על כל הגילאים אם כבר מטוגן, אז לפחות פרחי כרובית ממשפחת המצליבים, המשפחה הכי בריאה, עמוסים בויטמינים, סיבים ואנטי אוקסידקנטים מה צריכים? כרובית יפה…

צמחונישי

סיר ירקות הודו סטייל, טעים טעים וקל להכנה

חשבתי ככה בלבלב הקטן שלי: עיוני, מה יהיה איתך? לא נמאס לך להיות סוג של פח? כל הוויקאנד לא חסכת, היו כאן המוני תופינים ובונבונים וכל מיני סיכונים שעשו לך נעים לרגע, אבל אז הגיע הבוקר והתעוררתי שיכורה ולא מיין מנופחת ולא מ.. סתכלתי על עצמי במראה ואמרתי בקול: פויה,…

מרקים

מרק שכולו ארוחה מהממה

הפעמים היחידות שהשתמשתי בברכיים היו לחריזה עמוקה: ״רדו על הברכיים תנו לי בכפיים״ כזה, מי בכלל ידע שיש את החלק הזה בגוף? הרי גם שערות לא צמחו שם, אז בכלל דלגי בגילי הגעתי להבנה שהבגידה שהכי תכאב לי, זו הבגידה של הברך. סוף סוף הבנתי למה התכוונה סבתא שלי כשאמרה:…

צמחונישי

עלי גפן הכי טעימים שהכנתי - והכנתי..

תראו רגע, אין כמו לגלגל עלי גפן טריים, זה סטלה של החיים. בחיי. לגלגל משהו ירוק בלי לעבור על החוק ומדוע לא נלין? כי עלים שזה עתה נקטפו מהעץ, הם קטיפתיים ממש, מסחררים וצבעם ירוק אופטימי של עלה טרי טרי - עונתם קצרה, רק באביב, אבל זה ככ שווה. רוב…

סירים

הכנה של סיר נהדר - כרוב ממולא בבשר

בניגוד לפלפל ממולא, שהוא כל כך קליל להכנה ללא צורך בטיגון מוקדם של הבשר, ללא צורך בהתעסקות יתר עם הפלפלים. אין צורך להשקיע בסיר והוא יודע כל כך להחזיר - אהבה יופי והרבה טעם אז הכרוב הממולא - לאאאא סיר של כרוב ממולא בא להגיד: "מותק, אני רוצה שתתאמצו בשבילי,…

1 2 3 26

אסטה לה אינסטה בייבי

אסטה לה אינסטה בייבי

דונט בי א-סטרנג'ר, קיפּ און קשר

© 2018 All rights reserved

סגירת תפריט

הרשמו לעדכונים

גם אני אוספת מיילים למטרה טובה

קדימה - שווה להרשם

close-link