fbpx

יש משו לקינוח?

פבלובה שלמות

הרקדנית הכי שבירה ומתוקה שהכרתם

הבלוג של לייזה פאנלים | יומן מטבח קטן של עקרת בית גדולה | פבלובה שלמות 7
בואו להיות חברים של לייזה גם ב:

אם ציפורק'ה שלי יודעת להכין פבלובה
(זהו נתתי את המקצפות)
אז גם אתם!!!
קל קל קל
המתכון הכי טוב בעיני לפבלובה הוא של מרת'ה שלמותה סטיוארט
4-5 חלבונים
3/4 כוס סוכר לבן
כף שטוחה קורנפלור
כף שטוחה חומץ
טיפי מלח
כפית וניל (לא חובה)

IMG_1051
1. הכי חשוב שהביצים יהיו בטמפרטורת החדר
2. נדליק תנור לפני תחילת עבודה חום 150 מעלות
3. נקציף את החלבונים עם שמינית כפית מלח
4. כשהקצף רך נוסיף בזרזוף עדין סוכר
5. כשנהיה לבן כומו האלפים בסויצרלנד, (עניין של דקות בודדות) נוסיף את הוניל הקורנפלור והחומץ
6. על דף אפייה נסדר עוגה עוגה של מרנגה (איך שיוצא לכם העיגול זה יופי)
7. היידה לתנור, נוריד חום ל120 מעלות
8. שעה ו-10 דקות נשגר ונשכח, נכבה ונשאיר בתנור עד צינון מלא. שלמותה
אחרי זה שמנת מתוקה עם כף אבקת סוכר וכל פירות העונה, או מה שבא. פסיפלורה/מיצ'מצ'ים, תותים, דובדבנים, שוקולד מגורר. מה שבא ברוך הבא

IMG_1066

אולי תחשבו שגם זה מעניין

אסטה לה אינסטה בייבי

סגירת תפריט

הרשמו לעדכונים

גם אני אוספת מיילים למטרה טובה

קדימה - שווה להרשם

close-link

Send this to a friend