fbpx

סלטים

סלט אבוקדו הכל וסלט סלק לזלול!

2 סלטים שהם בינגו!!! שמעתם?

הבלוג של לייזה פאנלים | יומן מטבח קטן של עקרת בית גדולה | סלט אבוקדו הכל וסלט סלק לזלול! 2
בואו להיות חברים של לייזה גם ב:

היום הולכתי את עצמי שולל שחבל!
המיטות גמדים של איקאה כבר לא במידה של הנצמדים, אשכרה לוחצות להם ברגליים.
"די איקאה לא רוצה איקאה, אני מקיאה איקאה" אני רושפת לבעש"ט.
"בוא נקנה להם משהו ישראלי. קלאסי. שילך איתם דרך. מחומרים טובים".
"יש כל כך הרבה סתירות במשפט אחד, אבל חופשי חפשי, אם תמצאי אני זורם"…
אז הלכתי לכל המעצבות עם השני שמות שרית שני חי, יעל רפאל מרדכי וכולי וכולי -איזה יופי. כמה סטייל, עידון רכות מזמינה לשינה נעימה.
רק מה, זה יקר ממש יקר 10,000 שקל מיטה ויט'אווט דה מיזרון
ואני צריכה שלוש. (עשיתי את המתמטיקה לבד והחלטתי פה אחד, שנמשיך לחלום על מיטות של מעצבות עם שני שמות במיטה אחרת)
סחבתי את עצמי ואת הנצמדים בשיא החום, לאיזור התעשייה של רמת גן איפה שיש את כל שלוש ארבע חמש וחצי נגרים עם העצמל'א והקוציל'ה, מה אני אגיד לכם היה כל כך הרבה עצ מלא וצבעל'ה ועיצובל'ה שנבלעו לי הילדים לגמרי.
המיטה פתחה לוע וטרפה אותם.
לא ראיתי ילד רק גוש גדול גדול צבעוני מעץ מאסיבי.
נכנסתי עם הילדים לאוטו בפאניקה והחלטתי שמה שהכי הכי חשוב זה מזרון. מזרון טוב. שמעתי שיש איזה אחד, עמי מנדלבוים, שליש מחיר בדרום העיר. דימיינתי לי את הפגישה עם מנדלבוים הזקן, ואיזה יופי של עסק קטן הוא הצליח להרים אחרי "הכל עובר חביבי".
לא הכל . לא עובר ולא חביבי!
"איפה הזקן?" אני שואלת בתמימות בכניסה לעיירה של המזרונים. (עיר עיר של מטרססס יש שם). ועמי- מנדלבוים הוא בעצם הזיוף של עמי-נח האדידוס של אדידס. קצת נלחצתי, קצת נבהלתי קצת זימזמתי (בלב) "אל נא תבכה חביבי חבל על הדמעות". נכנסתי לאוטו עם הילדים "לאן עכשיו אמא?" שאלה המקהלה העליזה שלי באוטו
"קדימה לאיקאה".
שימשיכו לחלום בשוודית, מה רע? אולי אפילו יקומו אחרי כמה זמן בלונדינים. מי יודע?

IMG_5723

קבלו שני סלטים נפלאים, קלים, חלביים מרעננים וכה טעימים: סלט אבוקדו וסלט סלק

IMG_5697

_MG_2212

סלט אבוקדו הכי טעים שאכלתם.

תקשיבו לי טוב, זה אולי סלט האבוקדו הכי טעים שהכנתי, איך אני יודעת את זה? אלף, כי הוא ממש טעים ו-ב': בכל אירוע שאני מביאה אותו, אני נותנת את השטות של המתכון ומיד כולם לא מאמינים כמה קל, בריא וטעים הסלט המרענן הזה.
אז החלטתי, במקום להעביר את זה הלאה בע"פ אני אכתוב בבלוג ואפנה לבלוג שלי, ככה מי יודע

שלוש כפות גדושות לבנה או שמנת חמוצה
עגבניה בשלה אחת חתוכה קוביות
אבוקדו יפה חתוך קוביות
חצי בצל סגול בינוני חתוך קוביות קטנטנות
צרור בזיליקום ונענע קצוצה
3 צנוניות קטנטנות עיגולים (לא חובה)
רבע כוס שמן זית איכותי
מיץ מחצי לימון
פלפל שחור מלח גס
הכי חשוב זה הסדר היפהפה על הצלחת, כי כשלוקחים כף מהסלט מקבלים שכבות טעם של אביב.
משטחים את הלבנה או השמנת החמוצה, מעל קוביות העגבניה, הצנוניות, מעל האבוקדו, קוביות הבצל, ולבסוף נענע ובזיליקום, בוזקים על היופי הזה שמן זית איכותי, מלח גס ופלפל. זהו. חראם כמה שזה טעים ופשוט.
* אפשר להוסיף עלי רוקט קצוצים דק מתחת ללבנה, אפשר גם פלפל חריף קצוץ דקדק.
* אפשר כמו בתמונה למטה לפורר גבינה מלוחה.

גבינה מלוחה

ואם כבר אז כבר, עוד סלט אביבי חלבי בראנצ'אי. רק 4 מרכיבים מערבבים וזהו, נגנבים. עוד סלט שילך איתכם לנצח על שולחן האוכל.

סלט שמוליק:
למה סלט שמוליק? כי חבר שלנו שמוליק הכינו. פעם ראשונה כשטעמתי אותו, הבנתי שסלק פנים רבות, טובות וטעימות לו. מאז אומץ בכזה חום.
מכיל 4 מרכיבים גאוניים: סלקים, בזיליקום, גבינה מלוחה ואגוזי מלך.
3 סלקים אחרי שאפינו עם נייר כסף בתנור בחום גבוה כשעה וקצת.
צרור בזיליקום קרוע גס
חופן אגוזי מלך שבורים
מעט שמן זית, מלח פלפל. זהו!!!
וגבינה מלוחה טעימה (לא משנה אחוזי השומן)
מערבבים הכל. סלט שהוא מלך מלכי הסלקים.
p.s: אם אהבתם, ממש אשמח אם תלייקקו (זה כל כך משמח), או פשוט תציצו בפוסטים אחרים שלי. חןחן, עקרת החן.

אולי תחשבו שגם זה מעניין

אסטה לה אינסטה בייבי

סגירת תפריט

הרשמו לעדכונים

גם אני אוספת מיילים למטרה טובה

קדימה - שווה להרשם

close-link

Send this to a friend