fbpx

מרקים

מרק עגבניות צלויות

מרק עגבניות צלויות הכי קל וטעים שיש

הבלוג של לייזה פאנלים | יומן מטבח קטן של עקרת בית גדולה | מרק עגבניות צלויות 5
בואו להיות חברים של לייזה גם ב:

מרק עגבניות

מרק נפלא,  קל קל קל ועדין. לא להתפתות ולהוסיף יותר משן שום אחת. העגבניות הצלויות עם הבצלים והפלפל הופכים אותו לעמוק יותר, מעניין יותר. טעים.
על תוותרו על הפלפל, עגבניות ופלפלים זו זוגיות מנצחת, מעלה את העגבניות להייר לבל.

img_4840   img_4761

קילו עגבניות שרי תמר צהובות אדומות או רגילות
פלפל אחד
2 בצלים סגולים גדולים
רבע כוס שמן זית
רסק קטן + שן שום + כף סוכר חום + רבע כוס שמן זית
מלח ופלפל
טימין או רוזמרין ומעט בזיליקום

אופן ההכנה:
לחתוך איך שרוצים את העגבניות, הפלפל והבצל
בקערה נעטוף את כל החתוכים טוב טוב ברבע כוס שמן זית, המון פלפל שחור טחון ומלח גס. נוסיף מעט רוזמרין או טימין  נשטח על דף אפייה את היופי הזה, לתנור, חום גבוה – 40 דק' כזה
נעביר את הירקות הצלויים לסיר מרק, נוסיף את הרסק עם השום הכתוש, הסוכר השמן זית, מלח פלפל,
נוסיף ליטר מים או ציר מרק (אפשר גם 20 גר' חמאה, תמיד הממזרה הזו מוסיפה), נביא לרתיחה, נכסה סיר וננמיך אש.
אחרי כרבע שעה נבלנדר היטב. נתקן תיבול, נוסיף מעט בזילקום לניחוח.
נגיש עם אורז ליד.
img_4871

טעיםםםם

img_4887

אולי תחשבו שגם זה מעניין

אסטה לה אינסטה בייבי

סגירת תפריט

הרשמו לעדכונים

גם אני אוספת מיילים למטרה טובה

קדימה - שווה להרשם

close-link

Send this to a friend