fbpx

יש משהו לקינוח?

עוגיות שקדים

עוגיות נימוחיות

הבלוג של לייזה פאנלים | יומן מטבח קטן של עקרת בית גדולה | עוגיות שקדים 1
בואו להיות חברים של לייזה גם ב:

יש לי בת זונה של עוזרת בית ולא במובן הטוב של הבת זונה, אלא הקללה נטורל בלי התפיסה החדשה.
מחזיקה אותי בביצים חזק
והכל בעברית מעורבבת עם אנגלית:
“אני לא עושה וִינְדוֹס”,
“לא פוֹלְדִינג בגדים טוּדֶיי”,
“נוֹט קְלִין רצפה – נֶקְסט טָיים…”
הייתי זקוקה, הייתי נואשת, הייתי אחרי לידה רביעית. הרים של כביסה כיסו לי את העיניים. צעקתי: “ה צ י ל ו”
והמכשפה הפיליפינית הגיעה על מטאטא עם סקוץ’.
אמרה לי: “אני יבוא מָנְדֶיי וטֶרְסְדֶיי שש שעות כל פעם פִיפְטִי שקל לשעה, נוֹט אִינקלוּד נסיעות ובִּיטוּאָק לאומי”.
אמרתי: “יֶס, יֶס, יֶס”  בלי לחשוב פעמיים, כמו רווקה בת 40 שמצאה סופסוף חתן.
היא פאקינג פיליפינית והיא זרה והיא חרא של בן אדם. כן. (אז מה אם זה לא פוליטקלי קורקט)
אם נופל איזה חג ביום שהיא צריכה לבוא. “אני לא באה, את צְרִיקָה לשלם, אִיטס נוֹט מַיי פוֹלְט”.
“יוּ כֶּן צֵ’ק אִיט בֶּקַאבּ לַעובד”.
“ווֹט דֶה פַאק לעובד?”
ואז היא מובילה אותי למחשב שלי, נכנסת לאינטרנט לאתר “קו לעובד” המגן על זכויותיהם של העובדים.
“יוּ סִי?” היא אומרת תוך כדי מנקה אבק מסביב למקלדת: “קאבּ לעובד”.
בחופש הגדול טסנו למשפחה באמריקה במארז שישייה כולל הבעש”ט.
לאמריקה לא קופצים. 5 שבועות היינו שם והיא דרשה וקיבלה אחושילינג כל שילינג.
פעמיים בשבוע כפול 5 שבועות כולל נסיעות ובִּיטוּאַק לאומי.
ניסיתי: “אולי תעשי הנחה, הרי אנחנו לא נמצאים”
המשכתי: “אני אסדר לך עבודה אצל חברה פעם בשבוע ואשלם לך רק על פעם כפול חמישה שבועות”.
“הָא? ווֹט דוּ יוּ סֶיי?”
“קָאם” היא אומרת, מובילה אותי בְּלִיש דמיוני למחשב שלי. “יוּ סִי הִיר, קַאבּ לעובד”
ואני יורדת לארצה ומייללת כמו תן: “אהוּוּוּוּ….”
שילמתי לה על הכל כולל.
אחרי חמישה שבועות אמריקה במקום להגיד לי טֶנקיוּ על מזוודה מלאה במזומן, שוקולדים מהדיוטיפרי וחולצות מהפלימרקט, תפסה אותי חזק בג’טלג ואמרה: “יוּ נוֹ עברה שנה, יוּ מָסְט פֶּיי הבראה וימי קוֹפֶש”.
כוסאמק..לא היית עכשיו חמישה שבועות בקוֹפֶש?
שנה עברה? שנה חלפה? אני כָּפַּיי ארימה אַיי גִיב אָפּ לגמרי.
שילמתי לה על הכל כולל.

מה עושים?
איך הידרדרתי ככה?
ניחא אם הבית היה נקי יותר, מריח יותר, פחות ערמות בגדים ותלתלים של אבק.
ניחא אם היא היתה טובה אליי, עוזרת לי באמת ולא עושה כל הזמן דווקא.
מנסה להוריד אותה לפעם בשבוע.
רוצה להחזיר לעצמי את השליטה על הבית.
כבר לא אשת קריירה נַיְיס טוּ מִיט עם כסף רזרבי.
וגם לא יכולתי להיות בבית כשהיא נמצאת.
היא לא מסכימה בשום אופן לפעם בשבוע.
“אמרת טוּ טָיים בשבוע, לא יורדת לפעם בשבוע, סורי” היא אומרת, תוך כדי לעיסת ארוחת הבוקר הארוכה והקבועה שלה,  “יוּ ווֹנט טוּ סִי אִין קָאבּ לעובד?”
“יוּ ווֹנט טוּ סִי סְנוּקרת לעקרת?” אני ממלמלת בלחש
איפה אני? איפה הקָו שלי?

אני בוכה לבעל שם טוב שלי אומרת לו “אני שונאת אותה, לא סובלת אותה,היא רעה אליי” והוא באדישות  עונה “כמה את יכולה לקטר על זה, תפטרי אותה כבר”.
“השתגעת” אני עונה, מובילה אותו למחשב.
“ראית כמה זה יוצא לי לפי קאבּ לעובד?” אני אומרת ומנקה את המקלדת בסמרטוט מאבק..

# בסוף פיטרתי אותה,  שילמתי הון על השנה האיומה שבילינו יחד. היה שווה.
אני יודעת שזה צובט לחלקכם, רק  להגיד שיחס חרא מצד מעסיקות, זה דבר איום ונורא, איום ונורא. צריך לתת לכל בן אדם יחס הוגן ואת אשר מגיע לו עד הגרוש האחרון. אבל גם כשאת הכי בסדר, יש כלל בחיים, חרא של בן אדם לא שייך למוצא אתני כלשהו. דרך אגב, בשלוש שנים האחרונות  יש לי עזרה מאישה מקסימה .

הצטרפו לעמוד החדש של לייזה פאנלים בפייסבוק 

_MG_3051

עוגיות שקדים וקפה.
אני לא איזה ספצית לעוגיות, יותר לקציצות, בד"כ עוגיות אני מכינה עם הילדים. אבל יש שלושה סוגי עוגיות שאני מחבבת ומכינה ובדרך כלל מחסלת אותם, ככה בלי לשים לב: עוגיות חמאה, עוגיות טחינה ועוגיות שקדים וקפה.
מתכון קל טעים ומצליח תמיד.

_MG_3033

כוס וחצי קמח כוסמין (אפשר גם קמח רגיל)
כוס וחצי שקדים טחונים
100 גר' אבקת סוכר
200 גר' חמאה רכה
כפית גדושה נס קפה מעורבבת בשתי כפות מים רותחים או מנת  אספרסו חזק
2 כפות גדושות ליקר קפה
ביצה אחת
סוכר חום לציפוי

במערבל חמאה, אבקת סוכר, שקדים טחונים, קמח, קפה נמס, ביצה וליקר קפה. (תטעמו את התערובת, חסר לכם סוכר או קפה, תוסיפו, לי טעים ככה).

להכניס למקרר לשעה.

ליצור עיגולים, לצפות בסוכר, במרווחים יפים אחד מהשני. 160 מעלות כ20 דק' (שלא ישרפו חלילה).

הצטרפו לעמוד החדש של לייזה פאנלים בפייסבוק 

_MG_3049

חברים שלי, אשמח אם תעקבו אחרי. לא לא ביומיום זה יבהיל אותי, אלא כאן למעלה בכפתור משמאל, וכל כך אשמח אם תלייקקו או תגיבו או תכינו. זה עושה טוב. ממש טוב.

הצטרפו לעמוד החדש של לייזה פאנלים בפייסבוק 

אולי תחשבו שגם זה מעניין

אסטה לה אינסטה בייבי

דונט בי א-סטרנג'ר, קיפּ און קשר

© 2018 All rights reserved

סגירת תפריט

הרשמו לעדכונים

גם אני אוספת מיילים למטרה טובה

קדימה - שווה להרשם

close-link

Send this to a friend