fbpx

יש משו לקינוח?

בלינצ'ס אליפות

המתכון הכי טוב לבלינצ'ס, אחרי תחקיר מעמיק ומאוד מזיק לפיגורה שלי, הגעתי ליעד

בואו להיות חברים של לייזה גם ב:

יש לנו, הישראלים כמה תכונות  שעיצבו לנו את ההשקפה היפה על העולם בכלל ועל הפרטים הקטנים בפרט.
נגיד חגים, לא נקבל שום חג בזרועות פתוחות,  תמיד נמצא חרך הצקה. תמיד משהו מטריד לנו, אפילו שבועות, שזה התורנות חג שלו והוא הכי שוויץ, הכי נייטרלי, הכי לבן תמים וזך
יהיה לנו מה להגיד
למה יש חופש יומיים מבית ספר, לא מספיק יום?
למה זה כזה קצר? זה לא ה-עונה לחופש כל כך נעים עכשיו?
למה לעזאזל חלב הפך לסמל החג? זה   רשתות השיווק, הם הפכו אותו למסחרי"
מה קרה לכם זה באשמת מועצת הבקר, שעשתה קופה בתורנות של יום העצמאות.
תמיד בחגים שלנו יש איזה אשם, מישהו שבגללו אנחנו סבלנו אז, ומשלמים על זה בקלוריות או בצום עד היום.
ויקום איזה צדיק שיגיד "הכל קרה בגלל רותי" (מהמגילה).
לא באמת, רות, איך את ואחותך  התחתנתם עם שני גברים עם שם השם ישמור:  מחלון וכיליון
(נגיד שהיו מוצלחים וחתיכים אש), אבל מחלון וכיליון?? מי מתחתן עם שני גברים עם שמות כאלה? לא רמז מספיק עבה בשבילכן בנות שאוטוטו הם ילכו קפוטון? לא באמת?
הייתם חוסכים מבעז את כל המגילה  שעבר כדי להתחתן עם מואבייה (היום לא היה מצליח בכזו קלות להתחתן עם שיקסע).
אבל בשבילי  רבותי חג שבועות זה סימן.
זה סימן סוף סוף בחג האסיף לאסוף עצמי מליקוט שאריות סנדביצ'ים, פיצות, חביתות עם מיץ של סלט, ארטיקים שהילדים זונחים עלי וגורמים לפיגורה שלי לג'עג'ע בין חושך לאור וככה לתת לפה חסר המנוחה, מנוחה. להירגע ולהיכנס למשטר קצר, או בשפת העם – דיאטה.
ובחג הקציר סוף סוף ללכת לתולשת ולקצור את יערות הגשם שטיפחתי כל החורף
ולעלות על בגד ים.
זה סימן שאוטוטו קיץ ויש לי בדיוק כמה שבועות להיערך!!

אבל לפני שאני נערכת, אין מצב שלא אחגוג על איזה בלינצ'י דון אמיצ'י קטן ולא מזיק
המתכון הכי טוב לבלינצ'ס, אחרי תחקיר מעמיק ומאוד מזיק לפיגורה שלי, הגעתי ליעד.

IMG_0703

כ-30 בלינצ'יקים

כמה דברים חשובים
מחבת טפלון  קטנה
חמאה רכה רכה עם מברשת
להבה הכי קטנה בכיריים בחום רגיל
ניתן לתערובת הבלינצ'ס לנוח

מה צריכים?
4 ביצים
כוס וחצי חלב
כוס ורבעי מים
2 כוסות קמח
רבע כפית מלח
כף אבקת סוכר
שקית סוכר וניל
30 גר' חמאה מומסת או רכה

למילוי הקלאסי
גביע מסקרפונה (אם רוצים דל אז ריקוטה/טוב טעם/גבינה לבנה רגילה)
שמנת חמוצה 
כף אבקת סוכר
שקית סוכר וניל
כף ריבת תות (מוסיף בטירוף)
גרידת לימון
לערבב את היופי הזה, לטעום לראות אם חסר מעט סוכר.

IMG_0717

איך מכינים?
נכניס את כל חומרי הבלילינצ'ס (שזה בלילה של בלינצ'ס)  למג'מיקס או בלנדר ונערבל טוב כשתי דקות – הכי קל
אם אין, נערבב בקערה  את כל חומרי הבלינצ'ס טוב טוב,  עד שלא יהיה בכלל גושים, אפשר להעביר דרך מסננת.
עם מצקת ניצוק  מהבלילה הדלילה למחבת החמה,  בתנועות סיבוביות נכסה את שטח המחבת כשלוש
דקות כל צד, עד שנראה שהשוליים משחימים מעט. נהפוך בעזרת תרווד ועוד דקותיים.  עורמים
ערמה עד שהתערובת הגיעה לסיומה. נניח לערימה להתקרר.
מחתלים כל מילוי גבינה בשמיכת בלינצ'ס מתוקה
שומרים במקרר
נעטר באבקת סוכר

ילדים מאוד אוהבים עם ממרח שוקולד.

IMG_0096

IMG_0715

IMG_0771

חג שבועות שמח

אולי תחשבו שגם זה מעניין

אסטה לה אינסטה בייבי

סגירת תפריט

הרשמו לעדכונים

גם אני אוספת מיילים למטרה טובה

קדימה - שווה להרשם

close-link

Send this to a friend