fbpx

צמחונישי

אורז עם עדשים – מג'דרה

הדרך למג'דרה עוברת רק בסיר אחד

הבלוג של לייזה פאנלים | יומן מטבח קטן של עקרת בית גדולה | אורז עם עדשים - מג'דרה 1
בואו להיות חברים של לייזה גם ב:

IMG_2746

IMG_2857

הצעת הגשה: סלט ירקות פשוט וטעים, עליו האורז עם הבצל המטוגן ומעט יוגורט מה מה צריך יותר בן אדם כדי להיות מאושר??

אורז עם עדשים – מג'דרה

ארוחה שלמה מהממה מלאה טעם  חלבון מהצומח ובריאות.

—————————————————–

כוס וחצי עדשים ירוקות נשרה במים כחצי שעה

כוס וחצי אורז בסמטי או פרסי נשרה במים חצי שעה

2 בצל לבן חתוכים קשתות

כפית גדושה כמון

חצי כפית קינמון

חצי אגוז מוסקט מגורר (כרבע כפית)

מלח פלפל

שמן זית

אופן ההכנה:

נסנן את העדשים שהשרנו לסיר אורז, נוסיף 3 כוסות מים ונביא לרתיחה. נוסיף: כמון, קינמון, מוסקט, מלח ופלפל, נוסיף 3 כפות שמן זית, כשמבעבע נכסה סיר, ננמיך אש עד ריכוך העדשים (כ-20 דק'), נוסיף את הכוס וחצי אורז לבן,  נוסיף כוס וחצי מים נוספים ו3 כפות שמן, נערבב, נביא לרתיחה בסיר מכוסה, ננמיך אש קטנה בסיר מכוסה, אחרי כ-20 דק', נכבה אש. סיר מכוסה על הכיריים עוד 20 דק'.

את הבצל נטגן במחבת עם שמן רגיל לחוד.

IMG_2739
לעדשים שהתרככו, נוסיף את האורז

IMG_2807
נטגן בצל לחוד בשמן רגיל עד הזהבה.
IMG_2830
כשהילדים אוכלים מג'דרה, אני רגועה. יש באוצר הגלום הזה. הכל!!! ה כ ל!!!

אולי תחשבו שגם זה מעניין

אסטה לה אינסטה בייבי

סגירת תפריט

הרשמו לעדכונים

גם אני אוספת מיילים למטרה טובה

קדימה - שווה להרשם

close-link

Send this to a friend